需要用到的配料:
辣椒粉30克,熟芝麻粉50克,咖喱粉20克,熟孜然粉50克,精盐5克,桃酥渣50克,味精粉2克,熟的花生粉,或者是花生碎100克
熟的是指炒熟之后的配料,例如熟芝麻、熟花生碎很多地方都有得卖,或者自己小火干炒一下也行。
开始制作:
1、除了芝麻以外,把其他所有的材料,全部用料理机打成细粉,最后加入白芝麻,大功告成,如果没有料理机,也可以用擀面杖使劲压碎,这种方式会略显粗糙,当然,即便是粗制滥造,也比超市卖的要好吃,商家总是放添加剂,没有自己制作出的蘸料,干净卫生,没有任何添加剂。
2、辣椒面的粗细度看个人喜欢,我喜欢稍微细点的,如果您不喜欢吃辣的,可以少放一些,多少带点辣味,滋味才足。
3、不建议一次做太多,够吃2-3次即可,吃不完剩下的,装进密封的瓶子中,放置阴凉干燥处,防止受潮,如果天气炎热,还需要放进冰箱冷藏中保存,这款蘸料属于大众口味,除了小孩子,基本都能接受,记得收藏一下,关键时刻用得上。
蘸毛蛋吃的调料怎么配
材料:蒜蓉20g,指天椒30g,葱花10g,一品鲜酱油10g,东古蚝油10g,麻油8g,花生油15g。
烹饪方法:
1、将蒜子剁成蒜蓉,指天椒切碎,切好的葱花,全部放入碗里,加入酱油,蚝油,麻油和花生油用勺子搅拌均匀待用。
2、把调制好的蘸料淋上,喜欢香菜的放点即可。
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毛蛋是什么意思
毛蛋是越南等东南亚国家很常见的传统小吃,也是我国南京的特产,在我国的福建,浙江一带也比较常见。毛蛋指的是受精鸡蛋在孵化的过程中受到无意或者有意的破坏,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内的尚未成熟的小鸡。
人工毛蛋的做法
1、先将毛蛋洗干净,备用。
2、锅里加水,将毛蛋放入,水要适量,大概和毛蛋齐平就可以了。
3、开始煮,热水煮大概二十分钟,一般就熟了。
4、煮的同时,将五香粉和盐放在碗里,搅拌一下。
5、毛蛋煮熟后捞出,剥壳。
6、蘸着配料,就可以吃了,是非常美味的呢。
21天的毛蛋怎样做好吃
毛蛋其实是一种孵化蛋。下面是好吃烤毛蛋的做法。
1、将买回来的毛蛋洗干净,煮熟
2、用竹签把毛蛋穿在竹签上
3、把烧烤的架子安装好,把竹炭放进去点燃,将烧烤网烤热
4、把穿好的毛蛋放在烧烤网上,用刷子刷上色拉油,放上调味料
5、时刻翻转烧烤网上的毛蛋,以免烧焦
6、将烧烤熟后的毛蛋装盘,撒上孜然面或者根据个人口味撒上辣椒面
烤毛蛋就这样做好了,其实烤毛蛋和烧烤的`其他东西差不多一样,就是在烧烤的时候要注意不停的翻转毛蛋以免烧焦。
蘸毛蛋吃的调料怎么配
需要用到的配料:
辣椒粉30克,熟芝麻粉50克,咖喱粉20克,熟孜然粉50克,精盐5克,桃酥渣50克,味精粉2克,熟的花生粉,或者是花生碎100克
熟的是指炒熟之后的配料,例如熟芝麻、熟花生碎很多地方都有得卖,或者自己小火干炒一下也行。
开始制作:
1、除了芝麻以外,把其他所有的材料,全部用料理机打成细粉,最后加入白芝麻,大功告成,如果没有料理机,也可以用擀面杖使劲压碎,这种方式会略显粗糙,当然,即便是粗制滥造,也比超市卖的要好吃,商家总是放添加剂,没有自己制作出的蘸料,干净卫生,没有任何添加剂。
2、辣椒面的粗细度看个人喜欢,…
毛珠子和毛蛋有什么区别
毛蛋和活珠子,其实都是鸡蛋在孵化过程当中,人为或者是胚胎停止发育,从而制作的一种小吃。很多地方都有吃毛蛋和活珠子的习惯。
其实毛蛋是孵化过程当中,因为环境等因素,胚胎停止发育而死在蛋壳内的小鸡。而活珠子指的是孵化二十多天后的鸡蛋。