做米酒加面粉会更甜，在发酵的过程中会产生麦芽糖。

甜酒酿好吃又养生，小时候妈妈做的了甜酒酿，孩子们总会时不时的去掀开酒酿坛子看看好吃了没，甜酒酿吃了能丰胸长奶，美容养颜，又甜又香，是美味的佳肴。但做甜酒酿过程比较长，往往要酿半个月才能吃。

做甜酒酿为什么要加少许面粉

加面粉是为了糯米发酵的过程中保持甜分，所以加点面粉能让甜酒酿更甜。

具体做法：

准备的材料有：圆糯米1杯、酒曲1颗、面粉1汤匙、烧好适量的开水。

制作过程：

1、先把圆糯米淘洗一遍，然后加适量的水放到电饭煲内，电饭煲要注意清洗干净，不要有油脂，开保温档煮2个小时左右。

2、2个小时后，检查一下糯米是否用手指就能捏碎，如果够熟了，就把电饭煲内多余的水倒掉，倒到与糯米齐平，或者比糯米水位低80%即可，这样就会不出现糯米稀饭。

3、用电饭煲快速煮饭的功能，一般的电饭煲就是煮饭档，煮糯米的时候准备好后续消费去油要用到的工具，比较密封的罐子、拌酒曲、装面粉的碗等等。

　4、把酒曲用擀面杖磨成粉状，再加入面粉搅拌均匀，加面粉是为了糯米发酵的过程中保持甜分，所以加点面粉能让甜酒酿更甜。

　5、把酒曲面粉加入两汤匙左右的温开水搅拌均匀，开水的温度最好是40度左右的温水，温度过高会把酒曲里的酵母烫掉的。

6、糯米煮好后，看上去应该是粒粒分明的，然后在电饭煲的内缸放到凉水里降温，糯米粘性比较大，在内缸上盖上盖子，如果敞开盖子降温糯米颗粒会变硬。

7、糯米降温后，把前面准备好的酒曲面粉水加入，再把糯米与曲面粉水搅拌均匀，注意不要太用力，注意要轻轻搅拌。

8、搅拌均匀后，放到准备好的密封容器里，把糯米压平实，然后在中做一个洞，可以观察发酵情况，可以把多余的干的酒曲面粉混合物倒入容器中

9、然后把罐子封起来放到干燥温暖的地方，室温在28度左右为最佳，放在暖气边上也挺不错的，如果过热就会酸，过凉会直接变甜了，温度要控制好。

10、过24小时就可以开罐了，如果想让酒酿更甜的话可以多放一天，就看你是不是馋不可耐了，注意舀酒酿的勺子也要没有油哦，差不多时间到了，就可以开罐吃了，是不是速度很快呢

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泡发面粉的正确方法

【制作步骤】

1、先准备两个小碗，在碗中分别倒入30度左右的温水，每个碗中的水量大约在120毫升左右。在一个碗中加入五克酵母粉，一勺白糖，促进酵母的发酵，充分搅拌均匀，搅拌至白糖，酵母粉溶解。如果把酵母粉直接放入面粉中，这样发出来的面不均匀，先放温水中溶解出来的酵母能够很好的激发出酵母的活性，这样发出来的面会更加的蓬松暄软，更好吃。酵母白糖溶解后再加入一勺猪油，加猪油可以增香，让面更加光滑，蓬松暄软，把猪油充分的搅拌至融化备用。

2、另一个碗中放入清水，加入一勺白醋，加白醋能让面团更好的膨胀，产生小气泡，还可以加快发酵速度，提升发面的时间。

3、接下来…

如何用面粉洗头

取50到100克面粉，加入少许凉水，调成稀面糊，倒入沸水中煮开加入25到50克，放凉后就可以用来洗头发了，面粉的去污能力很强，加水湿润后面粉里的粗纤维，淀粉等与水膨胀，对由污有很强的吸附力，由于面粉是纯天然材料用起来不仅成本底而且非常环保，对人体无害，又能把油污除干净。

如何用面粉洗头

多年前见过几人用醋和面粉洗发，用此法的人都头发乌黑柔亮甚是好看。我同学两勺醋也在用而且很好我刚问她应该是醋两勺面一勺放入盆内先倒入凉水稀释开然后放热水她洗很久了我看那个效果真是好啊

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

做南瓜饼可以用糯米粉和面粉各一半，会使南瓜饼更软糯好吃。

南瓜去皮切块蒸熟后放面盆里捣成泥，先加糯米粉搅拌和匀后下面粉再搅拌和匀，做成小饼放电餅电饼铛里煎熟即成。

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

用糯米粉做，南瓜蒸熟，稍微晾一会儿，加入糯米粉、白糖揉成一团，多揉几分钟，揉好的南瓜团搓长条，切成一个一个的剂子，用擀面杖擀成圆形，包入红豆沙，揉成饼状，粘上面包糠，放入油锅里炸既可。

40个125g月饼皮需要多少面粉

如果每个125g月饼皮平均需要面粉50g的话，40个125g月饼皮需要面粉2000g。但是由于受到每个125g月饼皮需要的面粉多少的影响，40个125g月饼皮需要面粉的数值不是固定的，月饼皮厚的一定比月饼皮薄的用的面粉多。所以说40个125g月饼皮需要多少面粉是由每个125g月饼皮所用的面粉数来决定的。

40个125g月饼皮需要多少面粉

答125克的一个月饼皮约需面粉七十五克左右，质量越好月饼皮比例越少，象125克的月饼，约有七十五克月饼皮，我这里指的是一般的月饼，皮要比芯多一些，质量好的月饼，越各占50%左右，一般的皮多一些。这就是月饼的基本构成，通常皮和芯差不…

面粉不拆封一般能保存多长时间

面粉的保质期限是一年。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。

南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。

把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。

面粉不拆封一般能保存多长时间

就一般而言我们在买面粉的时候呢，它的保质期都会在包装袋上标注得很明显的，通常面粉的保质期就是一年，面粉它在常温环境下的保质期是一年左右。并且…