哪种食用粉掺面粉发酵更筋道-经验

玉米面食用粉掺面粉发酵更筋道

玉米面是我们日常生活中常吃的粗粮的一种。玉米面主要是由玉米经过精加工制成的。玉米面在日常生活中有很多做法。在这些做法中，玉米面中掺入面粉，发酵时会更筋道。因为玉米面中的黏性和筋性都比较差，加入面粉后，能提高玉米面中的黏性和筋性。而是玉米面在发酵过程中更筋道。

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以前的面粉质检报告是半年的有效期，现在的质检报告有效期为一年的，带*号的质量指标委托检验一年2次，标准中规定的出厂检验项目必须每批检验。根据新食品安全抄法的规定，检验报告存定期有效期一般为两年。

食品检验报告是由有检测资质的检测公司或政府举办的检测机构依据法律规定的检测方法、检验标准或评价标准对食品通过理化或微生物检验所得出的各个指标的袭结论后所出具的报告百，可以做为对被检测产品的评价依据，也可以做为执法部门行政处罚的依据。

面粉放置一年后，不建议吃。

不同包装和储藏环境下，面粉的保质期一般为3到12个月不等。通常面粉保质期都在一年及以内，所以放置一年的面粉，加上出厂到购买到家的时间来说，应该是超出一年保质期了，建议不要吃，并尽快处理掉。

即便有些小包装面粉保质期较长，很有可能由于放置时间较长，包装已经破坏，也不建议吃。

面粉属于食品，销售食品需要取得《食品流通许可证》

而营业执照和税务登记证是必须办理的。

首先要确定办个体户营业执照还是企业营业执照

个人建议你还是办个体户营业执照比较好，手续简单，费用低廉，以后每年的验照手续也方便。

如果办个体户营业执照，只需要23块，首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定你的店名

如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

然后在工商部门申请《食品流通许可证》（因为根据《食品安全法》，卖食品需要办这个证）

然后就去办个体户营…

办面粉加工厂需要去工商部门申请营业许可证、机构代码证、税务登记证、QS证、粮食收购许可证、粮食流通许可证、卫生许可证。但是卫生许可证办起来比较麻烦，下面给大家详细介绍一下。

1、管理人员要办卫生许可证的话，应向行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交相关资料

2、卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予“受理”、“补正申请”或“不予受理”的答复

3、受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训

4、受理申请后，依照法律…

袋上会标注面粉的保质期，面粉常温储存时，保质期为3~12个月。

由于季节和包装方式的不同，面粉的保质期会相对延长或缩短。一般情况下，南方天气潮湿，需要将面粉存放在相对阴凉干燥的地方在北方储存面粉时，只要不将面粉放在较高的温度环境中就行。

就包装而言，面粉在销售时会有两种包装方式，一种是零售包装，即小型家用面粉。包装好的面粉在生产过程中加入防腐剂，高温杀菌，面粉的保质期约为一至一年半。