用料：米粉适量，瘦肉200克，鱼丸7粒，虾4只，鸡蛋2个，山药一根，青菜一颗，花菜适量，盐，鸡精，地瓜粉各适量
步骤：
1、瘦肉切片加入味极鲜，地瓜粉抓匀，青菜洗净切段，鱼丸洗净对半切开，花菜切小朵洗净，山药，虾洗净备用 。
2、起锅倒油煎蛋两面金黄盛出，倒入水，水开后放入米粉，山药煮5分钟左右。
3、放盐再依次放入鱼丸，花菜，虾，瘦肉，青菜，荷包蛋，鸡精即可。
粉面汤的做法
工具/原料
大骨头 (适量)
方法/步骤
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原材料上要选择新鲜的食材熬汤，必须猪骨头汤或者鸡汤都是做粉面汤的最佳底料。如果采用骨头汤，最好先温火去水，除去血水味，煮出来的汤更加鲜。
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煮汤工具最好选择比较深的锅，因为原材料也占了很大空间。而且深锅可以防止水沸腾溢出和减少水分蒸发。
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煮汤低要控制好火候，这里跟熬汤不一样。煮汤底实际要用大火沸腾，熬骨头汤5-8个小时就可以了，如果采用鸡做原材料3个小时就可以。
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在熬骨头汤或者鸡汤的时候，要大胆的放调味品多加点盐，才能促使骨头里面的胶原与盐融合。
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汤面的时候准备一些青菜和绿豆芽。下面好了将青菜过过热水烫熟放在面上增加点颜色和卖相，撒上葱花就完美了。
粉面汤的做法
一锅热水，加入鱿鱼丝，虾干煮沸等待
用少许油，先把猪肉和肥肉炸干，捞起加入葱头炸出葱油备用
炸好的猪肉放进汤中，加入胡椒粉，可以放去自己喜欢的粉面
沸腾后加盐和酱油调味，关小火，加入香芹，葱油，一至两滴香油（可不用），搅拌即可开吃
小贴士
自己用来备忘写下的一个万用汤底，我用来煮米粉和云吞，如果你也觉得好吃就欢迎交作业
粉面汤的做法的相关内容
自发粉可以做面汤吗
可以
自发面粉是将精致小麦粉和化学膨发剂搅拌均匀后制作而成的，一般含有一定量的干酵母粉等，在使用时可以直接加水和面制作，不用特意留出发酵的时间，由于使用方法较为简便，所以应用范围非常广泛。自发面粉制作出的食物比较筋道，比较适合制作馒头、包子以及花卷等面食，也可以压制成面条或者做面汤食用，还可以作为糕点、披萨和面包的原料之一。
自发粉可以做面汤吗
可以
1、先将材料称好
2、将水、盐、中筋面粉放入面包机，启动揉打程序，打成三光光滑面团，放在面包机里醒面40分钟
3、用手轻拍压扁面团，用擀面棍将面团擀平，重复多次。…
陕西臊子面汤的家常做法
材料：油适量，土豆一个，胡萝卜两根，臊子一小碗，西红柿两个，豆腐一块，葱两根，香菜若干，盐三小勺，辣椒面一大勺，花椒面半小勺，白胡椒面适量
制作步骤：
1、土豆和胡萝卜切小丁。番茄去皮滚刀切块，豆腐切小块，香菜和葱切
2、少量油烧热，加入部分土豆胡萝卜丁炒。碎备用。
3、部分胡萝卜土豆放进去炒了再加辣椒面，这样不容易把辣椒面炒焦，翻炒几下。
4、再加入剩余的胡萝卜土豆丁继续翻炒，加入半小勺花椒面，三小勺盐，加入开水，搅动一下。
5、加入一小碗臊子，加番茄块，加豆腐块，加白胡椒面适量。
6、起锅前加香菜和葱…
面汤怎么调好吃
第一步，按照自己需要的量准备好面粉，加水的同时用筷子快速搅拌成细细的小疙瘩。
第二步，把准备好的西红柿切小块，葱切成小段，备用。
第三步，锅里放入少许油，油七成热的时候，把切好的葱和西红柿放入锅里翻炒2分钟。
第四步，按照仔细需要的量加水，直到水开始冒小泡（还没有开）的时候打入鸡蛋。
第五步，慢慢搅拌，搅拌时避开打入的鸡蛋的位置，这是就可以看到鸡蛋清散开了飘上来了。
第六步，慢慢的蛋花也成型了，整个完整的蛋花也飘上来了，这时也开锅了，撒入活好的面疙瘩搅拌，再过3分钟，加入香油，味精，美味的面汤就可以出锅了。
面汤怎么…
大锅饭面汤怎么水面比例
水面比例:1L水加100g面粉左右，也可依个人爱好调整浓度。
先将1L水加入锅中烧开，然后将面粉用少量水拌成面团状，再加水浸泡少许时间(最好是温水)，带锅中水快开时，倒出浸泡面团的水，将面团来回搅拌，再用浸泡面团的水稀释，待锅中水开时，搅拌倒入锅中，待面汤开滚两次即可。若想再增加些营养可以在面汤开滚时打入鸡蛋搅匀，即成鸡蛋面汤。
用面汤洗头的正确方法
1、将煮面条的汤留下，将面汤倒入盆中。（或取50～100克面粉，加入少许凉水调成稀面糊，倒入沸水中煮开）
2、准备好少许的盐和醋，放入盆中，将它们搅拌均匀，放凉后就可以用来洗头了。
3、如果头发比较脏，可以洗两次，用温水冲洗干净就可以了。