小白菜面条的神仙吃法-经验

主料：面条100克、白菜一小把、鸡蛋一个

辅料：香菜适量。

小白菜鸡蛋面

1准备好白菜、鸡蛋、香菜。

2用葱花爆锅，放入适量的水

3水开后放入小白菜

4再次开锅后打入鸡蛋

5鸡蛋8成熟时放入面条

6临出锅时放入盐和味精调味，盛出后放入香菜。

小白菜面条的神仙吃法

配料：

面条（生） 150克、口蘑 5朵、小白菜 100克、番茄（小） 100克、麻辣空间鲜菌汤调料 40克

烹饪步骤：

步骤 1.准备材料：麻辣空间鲜菌汤调料、口蘑、小白菜、面150g

步骤 2.将锅中水煮沸，加入菌汤底料1小包40g左右

步骤 3.搅拌均匀后，放入面条

步骤 4.倒入口蘑

步骤 5.倒入青菜

步骤 6.煮约3分钟，放入切片番茄

步骤 7.即可出锅装盘

小白菜面条的神仙吃法

1、将水烧开，滴入两滴油，少许盐，放入小白菜，灼一下，捞出放入冷水中备用！

2、起锅烧油，放入葱花、姜片，炒出香味，下榛蘑翻炒，放入少许糖、生抽、耗油、花椒粉，翻炒均匀添水烧开，（如果要卧鸡蛋的话，将火调制中火，直接将鸡蛋打入锅中，不要搅拌，静置即可）待鸡蛋成形以后将面条下入锅中，面条半熟的时候将小白菜放入，撒盐，带面条熟透关火即可！

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要放姜丝，葱丝，味素，咸盐，食用油这样做出来的面条汤非常的好，也可以面条汤里切点肉丝，放里头就更加好了，叫肉丝面是比较好

不能吃了

面条发酸就是发酵了，初期只要不发粘是可以吃的。为了减少酸味，可以煮两遍。第一次煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。这样就可以减少酸味的影响了，最后加调料食用。

如果发了粘，就表明发酵时间较长了，以不吃为好。

面条发酸了就不能煮着吃了，可以加入一点水泡开，再加入一些面粉，揉匀后一个小时就发酵了，再加入一点碱面，醒发二十分钟就可以蒸馒头了

湿面条放酸了还能煮着吃吗

湿面条放酸了，不能煮着吃，可以用水把面条泡一下，抓碎掺白面发面蒸馒头，蒸馒头时揣点碱面这样，酸碱中和九没事儿蒸出来的馒头好吃

湿面条放酸了还能煮着吃吗

湿面条放酸了，仍然还是可以煮着吃的，但是如果酸的非常严重，口感就不好了，微微有一点酸，下完面以后把汤倒掉，做拌面也是可以通过调料遮盖住这种酸味

新鲜的面条酸了，可以把这些面条再加入一点水和面，揉成面团，等待发酵之后，蒸馒头或者面食，会和正常的馒头一样香甜可口，美味留香的。

湿面条放酸了，不能煮着吃，可以用水把面条泡一下，抓碎掺白面发面蒸馒头，蒸馒头时揣点碱面这样，酸碱中和九没事儿蒸出来的馒头好吃。