咖喱米饭的家常做法

更新时间:2023-05-08 20:16

【原料】:小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量,食用油适量、咖喱适量、开水适量

【食谱制作过程】:

1、准备食材,土豆需要去皮,胡萝卜也要去皮,猪肉最好用里脊肉或其它部位的瘦肉,或者换成牛肉也不错。

2、先来处理里脊肉,切成小肉丁,用生抽酱油腌上放在一边备用,这样炒出来的肉肉又嫩又入味

3、再把土豆和胡萝卜分别切成丁

4、炒锅上火烧热,放进适量的食用油,油温后把腌制过的肉丁放进去翻炒

5、肉丁很快就会变色了

6、再把土豆丁和胡萝卜丁放进锅里

7、一起翻炒均匀,稍微炒一会儿,土豆经过翻炒后会有一点点变色,胡萝卜经过油炒之后也会更好吃

8、再注入适量的热水,水量差不多盖住食材就可以了

9、然后再把咖喱块放进锅里,大火烧开后转中火炖煮,咖喱块也会融化,使味道渗入到食材之中

10、食材炖煮至熟,再打开锅盖,大火收汁,把咖喱汤汁收浓即可关火了。

11、一大碗土豆胡萝卜咖喱就做好了,咖喱的味道又香又浓,非常刺激食欲哦,我现在看着图都有点想要流口水呢,可是我已经吃过饭了,不能再去做了。

咖喱米饭的家常做法

需要提前准备好的材料包括:香米 200g、鱿鱼 适量、鱼丸 适量、虾仁 适量、蘑菇 适量、洋葱 适量、色拉油 适量、咖喱粉 适量、盐 适量、干香草碎 适量。

1、第一步使用菜刀把准备好的蘑菇和洋葱切好,放一旁备用。

2、然后把准备好的鱿鱼处理好切好,放一旁备用。

3、锅里放入色拉油,洋葱,快速翻炒。

4、撒点咖喱粉,翻炒。

5、放入准备好的小鱼丸、蘑菇、大米,盐,香草颗粒,快速翻炒。

6、锅内放入水,开始炖。

7、10分钟后加入准备好的鱿鱼和虾。

8、焖煮好盛出,拌匀完成。

咖喱米饭的家常做法

咖喱饭做法如下:

一、用料 咖喱块 400g/五人份 土豆 2-3个 洋葱 1个 胡萝卜 1-2个 蘑菇或香菇 3-4朵 鸡翅 10来个 米饭 适量

二、咖喱饭的做法

1、食材都是根茎类和肉类,牛肉、鸡腿、海鲜。这会买了鸡翅。

2、各种根茎菌类洗干净去皮切开。鸡翅不切。

3、油锅热油略炸一下鸡翅到变色,转移进炖锅里。

4、剩下的油翻炒蔬菜,开始出水后转移至炖锅

5、炖锅盖上盖子开大火煮(针对我的锅啊,只要大火就行,不沾底部外溢不ci水蒸气不流失水分)一会蔬菜开始软,估摸着半熟了。

6、这是一公斤装,适合5L水的咖喱饭。目测锅内2L水,切出约莫400g咖喱

7、放进锅里,盖盖子煮

8、半小时后筷子戳戳胡萝卜和土豆都已经酥烂了。

9、后来我又加了一把扇贝肉进去,沸的冒泡就好了。盘子里盛饭,淋上咖喱。

咖喱米饭的家常做法的相关内容

排骨米饭热量

排骨米饭每100克大约180大卡热量。

主料5人份

排骨2000克,大米500克

辅料

花椒15颗,八角1颗,桂皮5克,白芷2片,老抽适量,生抽100克,白酒25克,盐适量,鸡精8克,甜面酱40克,砂仁1颗,小茴香5克,葱80克,姜15克

步骤1

将猪排骨洗净,用清水浸泡60分钟,去除血水和异味。

步骤2

泡好的排骨沥干水分,放入深烧锅中。

步骤3

加入冷水,大火烧开,撇净浮沫。

步骤4

葱切段,姜切片,各种香料称量准确,包入纱布中,制成香料包。…

两个人的米饭量是多少

二个人米饭量很好计算,家里一般的电饭煲带的160毫升的量杯可以做出两碗饭,二个人放320毫升基本就够吃了,如果饭量比较大,那么可以放二量杯或者两量杯半就可以了。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。

米饭的面世,可追溯至粥,由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

红双喜蒸米饭水和米的比例

用电饭锅煮饭时,一般米与水的比例为1:2正合适。

一般一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软

米饭没菜怎么吃

没有菜的话,米饭也是有很多做法的,比如米饭可以做成酱油炒饭,蛋炒饭,猪肉焖饭,或者直接把米饭按压成饼,再下锅煎成锅巴,味道又酥又脆。

用蒸饭车蒸米饭多少时间

1、中火即需要四十分钟。

2、首先放入锅内一碗米,并倒入适量的水,将米洗净,俗称淘米,淘米少许三次即可,使米饭保留营养,再加入适当的清水。

3、然后要确保水和米的比例为一比一,水比米稍微高出两厘米即可,在锅里加入少量的精盐或花生油,使煮出后的米饭口感更好。

4、最后接通电源,即开始蒸米饭,大约三十五分钟后即可食用。

用蒸饭车蒸米饭多少时间

3分钟。使用最普通的蒸箱蒸擀面皮只需要几分钟。温度高可以适当缩短时间,但是不能太长时间,时间太长擀面皮会变硬,也会被蒸熟,不利于制作。所以不宜蒸很长时间,只需几分钟就可以,如果蒸箱温度不够只需…