秘方：500g小麦面粉、200g水、3g酵母菌。

制做流程：

1、小麦面粉，酵母菌倒进盆中，放水，边揉边放水，揉到三光（盆光，手光，片灯），这一面能较硬。

2、醒面1钟头，不必彻底发，松驰下面糊就行。把面糊分为大概70-80克一个的小剂子。

3、面糊揉成条。放进盘里，刷层油（能够略微多刷点）。盖上干净的包装袋或是保鲜袋，松驰15分鐘。

4、松驰好的鲜面条擀成牛肋条状。用擀面棍在中间用劲轻按一下。把牛肋条状的面皮拿起來，从正中间刚开始向两侧匀称的扯，这时非常好扯，由于面硬软适度，表层有机油。能够扯到50厘米多久。

5、随后从正中间拔开（就是说刚刚擀面棍轻按的地区）。扯的情况下留意，一头拉断，一头不必拉断，那样，一根面足有一米多长。

6、锅中水烧开下边，面快好当下入豆芽和蔬菜。这一面非常好熟，3分鐘上下，捞起来浇上餐和肉臊子，油辣子翻拌就可以。

裤带面和面秘方

在面粉中少量、多次的加入温水，边加水边搅拌面粉。

水加完，把絮状的面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜醒面5~10分钟。

这一步醒面的目的是为了更容易地将面团揉光滑。

醒好了面，一定要把面团揉光滑，揉透了。否则下到锅中的面条容易断或者面条吃起来不筋道。

揉光滑之后，把面团揉成长条，分成小面剂子，然后把面剂子揉成15公分左右的长条，密封起来，再次醒面30分钟以上。

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信阳热干面的卤水汁的秘方

一、配方： 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精盐350～500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个 二、调制：

1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口姜洗净拍破葱连根须洗净挽结。

2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500…

果树专用生根秘方

果树专用生根的秘方：生根粉是一种植物生长调节类物质，中威快活林生根粉富含特殊活性因子，激发根系强劲生长力，使树体迅速恢复活力，大大提高移栽成活率。

一般用本品稀释300-500倍液灌根或稀释后用喷雾器均匀喷洒土球。

将杨树枝切成一纳多长的小段然后放入含有一定比例生根粉的水中，等3~5小时捞出，插入苗圃(土地)里。

果树专用生根秘方

1、米醋水

想要让果树快速生根，可以用质量较好的米醋用清水进行稀释，然后将米醋水浇灌到土壤中，能有效提高植株的成活率，使苗株长得更加粗壮，米醋水适合用来浸泡葡萄等果木插穗。

2、阿司匹林…

养牛开胃秘方

1、第一种

(1)牛口服人工盐60-100g/头也可以给牛灌健胃散350-450g/头，一天一次，连服两天。

(2)对于体弱的肉牛，酵母粉一般可以每天灌一次，每次250次。g，喂食约4天后，肉牛的摄入量会逐渐增加。

2、第二种

(1)准备香附75g、陈皮50g、槟榔50g、莱菔子75g、青皮50g、乌药50g、枳壳75g、茯苓5g、山楂100g、神曲100g、麦芽100g以及甘草50g。

(2)然后用水煎，煎一次，每头牛每天1剂，连续2天，通常能促进肠道菌群平衡，增强肉牛的胃肠功能，提高食欲。

养牛开胃秘方

南昌拌粉酱油的秘方

1、准备食材：老抽100克、豆瓣酱20克、五香粉2克、水40克、鲜辣粉1.5克、孜然粉0.2克、白胡椒粉0.2克

2、碗里加入老抽、豆瓣酱、五香粉、鲜辣粉、孜然粉、白胡椒粉，再加入水搅拌均匀，把搅拌好的料汁倒进锅里，用小火熬制，要不停地搅拌，煮开就可以了，关火晾凉就可以用了。

二、南昌拌粉酱油制作方法二

1、准备食材：老抽40克、水30克、豆瓣酱15克、五香粉8克、十三香10克、鲜味王9克、烧烤撒料16克

2、碗里加入老抽、豆瓣酱、五香粉、十三香、鲜味王、烧烤撒料，再加入水搅拌均匀，倒进锅中，用小火熬制，要不停地搅拌，熬制开就可以了，晾凉就…

羊汤辣椒油的熬制秘方

食材：羊油750克，辣椒酱200克，植物油150克，猪油50克，花椒2克，八角5克，小茴2克，香叶2克，良姜1块，桂皮1块，草果2克，肉蔻2克。

一、羊油切小块，清洗干净不用沥干水，直接倒入锅中，先大火熬，将水分熬干。

二、熬羊油的时候准备好植物油和猪油，大料，辣椒酱。

三、等羊油水分熬掉，开始出油，改小火慢熬。

四、将羊油熬至油渣状，捞出不要。如果你喜欢吃羊肉的话，也可以留着切碎包羊肉包子。

五、将所有大料放入一个漏勺中，连同漏勺放入羊油中小火熬出香味。这一步是去除羊膻味。

六、大料熬出香味，拿出。倒入植物油和猪油…