用料:莲藕三节、糯米适量、红糖、适量、冰糖适量、红枣适量、桂圆
适量
做法
1 莲藕选择两端完整的,洗净削皮,切掉一头。
2 糯米提前清水浸泡两小时,用筷子辅助塞进莲藕孔里。
3 塞满糯米后莲藕用牙签扎住封口, 准备红糖
4 冰糖红糖用开水溶化倒入锅中, 备好桂圆肉
5 将红枣桂圆放入电饭煲中按汤粥键熬煮俩小时即可出锅
6 糯米藕切片装盘,淋一些蜂蜜或者糖桂花味道更加。
蜜汁糯米藕的做法
1、竹枝,没了它蜜汁藕可就散架了,变成蜜汁汤了~当然找不到这种竹子的童鞋用牙签或者竹签代替。
2、材料很简单~两节又粗又短的藕,当然还有藏在藕里面的糯米其实最后糯米只用了一半。对了,糯米洗干净后晾那就行了,不用泡着。
3、把藕洗干净不用去皮,像藕接头的地方坑坑洼洼的不容易洗到,但是用牙刷就可以刷干净了。
4、有的藕的底部有小洞洞~大家可能担心糯米会漏出来~那怎么办呢其实解决的方法很简单,秘诀一:用手抓住藕垂直往桌上来回捣,这样底部的小孔就会被捣烂的藕泥堵住,糯米也就不会漏出来了。(注意!也不要太用劲,不然就不是底部变藕泥堵住小孔的事了,估计手劲大的男生能把整个藕都摔烂了)
5、在藕的顶部斜切一刀,方便马上塞糯米,也不要切的斜的太厉害不然另一边的洞就小了。
6、另一个也同样斜切。
7、然后找一个可以塞的下藕的杯子,把藕立着放进去
8、拌糯米,根据自己喜欢的甜度往糯米里加糖,然后拌匀。你可以先少拌一点,不够了再拌,这样不容易剩下。还有马上下面没拌
蜜汁糯米藕的做法
步骤 1
做糯米藕要选粉藕,不要用脆藕 要尽量选胖一点圆一点的,里面洞洞大,填糯米会简单很多
步骤 2
藕不用去皮,或者用刀刮一下黑色的外皮就行,粉藕去皮之后容易煮裂漏出里面的糯米。 将藕的其中一头切开,流水冲洗干净,沥一下水
步骤 3
糯米买真空包装的那种,不用洗没事,也不用提前泡,干糯米直接拌白糖,糯米1:白糖0.5左右的比例,煮完甜度会低很多,因为甜味会跑水里去, 米可以先拌少一点,不够在拌,不然一次拌多了用不完浪费,具体用量得根据藕的大小决定 干糯米更好灌进藕节里,泡发的湿糯米会粘的到处都是,也更难灌
步骤 4
舀一勺糯米倒到藕节洞洞上,随便刮几下糯米就自己落进去了,灌一些后就用筷子轻轻捅一下,不用压很实,干糯米煮了之后会涨发,压太实煮熟后会涨裂
步骤 5
切下的那节藕节头也要灌一点糯米进去
步骤 6
原位扣回去,用牙签固定住 牙签不要垂直竖着插,那样固定不牢,要45度斜着插更牢固
步骤 7
放入高压锅,加入漫过藕节的水,加适量冰糖,想要颜色更好看可以加红糖,一般情况我都不加红糖,一个字:懒…… 反正自己吃
步骤 8
中小火煮30-40分钟(如果藕很大或一次性煮的多可以延长时间,用筷子能轻松戳穿就表示熟了) 煮好后往汤水里加入适量干桂花或糖桂花,开盖继续煮一会,将汤汁收浓一点,一边煮一边舀汤汁浇在藕节上 加了桂花味道会惊喜很多~
步骤 9
晾凉后切片,将汁浇在上面 也可以省略上一步收汁的步骤,直接在切片上浇点蜂蜜 如果加红糖煮
蜜汁糯米藕的做法的相关内容
蜜汁梨产地
江西省定南县。
定南蜜汁梨是江西省定南县经过多年努力,精心培育的名牌产品,因其皮薄、心小、味甜、汁浓、早上市等独特的风味和优势被誉为"夏果之王"。"定南蜜汁梨"系南方早熟蜜梨优良品种,果形美观均匀,果质定南县1991年被江西省列为重点发展出口梨基地,1997年被农业部授予"中国蜜汁梨之乡"称号定南蜜汁梨享有美好的市场前景。
蜜汁虾仁可以钓淡水鳗鱼吗
淡水鳗鱼最喜欢的气味是腥臭味,所以过去很多人用死掉的动物尸体来引诱淡水鳗进渔网里。蜜汁虾仁不是不能钓,但是没有腥臭饵料诱惑力大。我当然不是建议你找动物尸体,但是你可以尝试用动物内脏(比如菜市场买猪大肠、猪肝、猪心肺),腐烂后作为饵料垂钓鳗鱼。
蜜汁麻山药做法,高压锅
调料
山药适量、白糖适量、蜂蜜适量、水淀粉适量、黑芝麻适量。
1/准备好适量山药、白糖、蜂蜜、水淀粉、黑芝麻。
2/山药去皮洗净切成均匀的小段,之后锅中倒油烧至四成热。
3/将山药段放进去,炸至外焦里嫩时捞出。
4/锅中放入少量的油,加入白糖搅拌融化成紫红色时,倒入适量清水烧一会。
5/放入山药段小火炖一会翻炒一下,之后淋上水淀粉、淋上蜂蜜,并翻炒均匀即可出锅。
6/最后将山药段盛入盘中,淋上汤汁,均匀撒上黑芝麻即可。
7/美味又好吃的蜜汁麻山药做法,高压锅完成开吃了。
蜜汁麻山药…
蜜汁烤排骨
用料:肋排500克,李锦记叉烧酱三大勺,扫雪蜂蜜,料酒适量,姜。
做法
1、 克肋排洗净斩成8厘米左右的小段,用清水泡20分左右,洗去血水
2、排骨沥干水分加入三大勺的李锦记叉烧酱和扫雪蜂蜜,再加入一点点的料酒和几片姜,拌匀,腌三小时左右(最好腌一晚更入味)
3、烤箱预热190度,中层烤15分钟左右,翻面再烤15分钟就差不多了,烤的时候把酱汁都涂抹在排骨上,基本上成烤成金黄色了
蜜汁烤排骨
配料:排骨 500g,叉烧酱 4大勺,蜂蜜 2大勺,葱 2根,蒜头 3瓣,姜 1小块
制作步骤:烧开一锅热水,放进排…
蜜汁叉烧农国栋
用料
梅花肉350克,蒜头2瓣,食用油1勺,叉烧酱3~4勺,老抽1/2勺,生抽2勺,料酒1勺,蜂蜜适量
做法步骤:
1/9 瘦肉洗净,放入盆中
2/9 加上蒜蓉,放入适量的老抽、生抽、料酒、叉烧酱
3/9 然后用根竹签在肉上面扎些小眼,(这个部位的肉得嫩,我用牙签也扎得进去)再把它们充分抓匀,以便让味道渗入肉层中间
4/9 用保鲜袋封着,放入冰箱冷藏保鲜一晚,时间赶的最少也要腌半天,这样才能腌入味
5/9 把肉取出,并且把上面粘着的其他配料也去除掉,再放入烤网中(上面垫层锡纸)
6/9 留下的…