1、酵母粉温水化开，加入糜子面，和面，放入温暖处发酵3小时左右。

2、红枣，红豆洗净，蒸熟，捣成泥加入红糖，做成豆沙馅。

3、面团揪剂子，中间加入豆沙馅，做成坯子。

4、上锅蒸20分钟左右即可出锅。

西北黄馍馍的正宗做法

材料

江米180g，黄米60g，红枣25g，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉适量

做法

1、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可

2、面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌

3、充分搅匀，即做成酸浆水

4、将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上

5、红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软

6、容器中铺上一层保鲜膜待用

7、浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用

8、锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤。

9、加入细砂糖，边熬边搅。

10、直至米熟且有筋劲，软硬度合适，加锅盖焖3-5分钟。

11、将熬好的米江米均匀铺在准备好的容器中。

12、撒上泡软的红枣和葡萄干，轻轻压平

13、另起锅烧水，水开后放入淘干净的黄米，边熬边搅，滚开后舀出米汤，加入蒸熟的金瓜泥

14、糯米粉用水化开，充分搅匀。

15.倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3-5分钟。

16.、将熬好的黄米均匀铺在江米上，抹平，刷油或盖上容器盖保湿，入冰箱冷藏定型后切块即食。

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枣馍馍的家常做法

枣馍

原料：面粉、酵母、金丝小枣。

做法步骤：

第1步、金丝小枣洗净用清水泡1小时，酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团，放置温暖处发酵。

第2步、金丝小枣入开水中煮十分钟。

第3步、发酵的面团。

第4步、面团放置案板上揉匀搓长再分成剂子。

第5步、将剂子揉匀。

第6步、用擀杖擀成椭圆形，放上小枣。

第7步、合上。

第8步、枣馍生胚全部做完，饧15分钟。

第9步、入开水锅中火蒸20分钟。

第10步、关火，静置3分钟即可。

炒馍馍丁的做法

食材准备：馒头、姜丝、干辣椒、葱花、盐、十三香、鸡精

做法：

1:将馒头切丁

2:锅内倒油，倒入馒头丁翻炒至金黄，盛出备用。

3:锅热倒油，倒入干辣椒、姜丝、葱花煸炒出香味，然后倒入馒头丁、再倒入食盐、鸡精、十三香翻炒均匀即可～

炒馍馍丁的做法

主料

馒头3个

胡萝卜半根

芹菜叶100g

鸡蛋2个

辅料

油适量

盐5g

五香粉5g

蚝油1勺

料酒1勺

步骤

1、自家蒸得白面馒…

香蕉馍馍的做法

香蕉小馒头的做法步骤

香蕉 4根

牛奶 1袋大约200克

鸡蛋 3-4个

小苏打 10g

低筋面粉 与香蕉同等份

葡萄干或蔓越莓 适量

步骤 1

将熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剥皮放入搅拌机，打入鸡蛋，到入牛奶，打碎成泥状。

步骤 2

倒入一个稍微大一点的盆里

步骤 3

加入低筋面粉，然后在面粉上挖个小坑，将10g的小苏打放在坑里埋好。

步骤 4

不停的上下左右的搅拌成稠稠的面糊 注意：不要转圈搅拌

步骤…

红豆馍馍怎么做又简单又漂亮

第一步首先把红豆洗干净，放锅煮熟，再放锅加一些红糖炒一下，炒的看见基夲上没水份了，就好了。

第二步，把醒发的面揉面排汔，分成小计子，揉成长条卷上红豆，放锅上汽蒸十五分钟。

荞面馍馍做法

1、准备食材：荞面300克、白面200克、老酵母50克、温水260克、碱面3克

2、做荞面馍馍，放一点白面粉，做出来口感会更好，我们家蒸馒头一直都是用老酵母发面，做出来的馍馍更香更好吃，把老酵母用水泡开。

3、荞面和白面放盆里，搅拌均匀，把老酵母放进去，搅拌均匀，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

4、用老面发酵，面团发酵好后是要加入食用碱来中和面团中的酸味的，案板上撒上干面粉，把面团放上面，加入碱面揉面，一定要揉匀揉透，把面团和碱面充分的揉均匀。

5、把面团揉成长条状，分成大小均匀的小面剂，揉成…