牛筋是牛脚上的一根筋，是控制牛行动的一个器官，连接着全身的系统，刚杀的牛从脚上拔出来的筋就是牛筋。牛筋的本身韧性比较的好，而且具有一定的营养价值，但是处理起来比较的麻烦，煮的时间短的话就很难吃。所以需要特殊的处理方法。就是用牙签或者尖锐一点的东西在牛筋上面扎出小洞，放进锅里煮上一两个小时才行，同时加入配料入味。

牛筋为什么难吃的相关内容

牛皮为什么特别难吃

这可能是因为牛皮非常的坚硬，难以煮熟，所以没有人吃。再一个牛皮都是用于做皮带，皮具，皮鞋之类的。卖掉的价值远比吃掉的价值要高一些。所以出于价格的原因，所以就没有人吃了。

也可能是因为牛皮本身不好吃，烹饪的难度太大了。这样就导致很少人会烹制，也就没有人吃了。

纯酸奶好难吃怎么办

答案是纯酸奶太难吃，可以加蜂蜜，加水果，加麦片都可以。混在一起吃特别好吃。自制酸奶需要在42℃～45℃的环境中进行发酵，这是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合后的最适宜生长温度。但是，普通家庭自制酸奶很难保证这样的条件，极易受天气影响，受热不均匀，容易发酵过度或发酵不足，最终导致自制酸奶的口感并不好。

花牛苹果为什么难吃

花牛苹果我个人认为不难吃。花牛苹果是甘肃省天水市的特产，苹果成熟的季节在秋季，它的口感非常好，并且含糖量也超高，享域全国。

最难吃的水果第一名

人参果雾莲都最难吃

人参果寡淡无味又贵，没有黄瓜有味还没有黄瓜脆！雾莲看着萌萌的，也是一个什么味道都没有的果子，拿来搞造型可以，吃就算了

最难吃的水果第一名

菠萝蜜，本人是非常喜欢吃水果的，而且对大部分水果都可以接受，但是菠萝蜜真的是接受不了，闻着特别臭，吃着也是臭的，刷过牙还是觉得难受，这跟人的口味有关，有的人觉得菠萝蜜好吃

埃及塘鲺为什么难吃

因为这种鱼是杂食动物，经常生活在水塘中的污泥中寻找食物，甚至是腐败的动物尸体也会吃。所以这种鱼是很难吃的，而且带有各种细菌，所以不建议吃这种鱼。

说实话这种鱼太脏了，心里面想想都会不舒服，而且病毒太多了人吃了容易生病，所以这种鱼是一般用作喂养家畜用的比如狗狗猫猫鸭鸭等肉食家养动物，的