食材清单

豆腐 1块 、 葱 半根 、 蒜 2瓣 、 白芝麻 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 半勺 、 陈醋 1勺 、 香菜 2根

烹饪步骤

步骤1

调料汁：碗里放白芝麻1勺+蒜末葱花+辣椒面1勺，淋热油，放入生抽1勺+陈醋1勺+蚝油半勺+香菜搅拌均匀。

步骤2

豆腐切块，冷水浸泡5分钟， 蒜末葱花。浸泡好的豆腐块捞出放入空气炸锅，表面刷食用油，200°炸15分钟

步骤3

拿出来翻面，180°炸10分钟出锅

空气炸锅炸嫩豆腐的做法

步骤 1

把一块豆腐先切十字，分成4小块，再从侧面分成2块，就是一大块豆腐切成了8小块。然后两面各划2下斜刀，切到中间就可以了，千万不要切断，两面的斜刀成90度夹角。将豆腐分布在空气炸锅，不要粘在一起，留出空隙。

步骤 2

调制160度，10分钟，10分钟后豆腐翻面再来10分钟。

步骤 3

烤制俩面金黄鼓起即可出锅，配上喜欢的蘸料

空气炸锅炸嫩豆腐的做法的相关内容

嫩豆腐放久了还能吃吗

放两天以后就不能吃了

一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。

嫩豆腐放久了还能吃吗

豆腐坊时间长了不能再吃。

豆腐含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，可以为身体提供营养。豆腐中含有较多的植物蛋白，使微生物有更好的繁殖环境，造成豆腐可能已经…

空气炸锅炸嫩豆腐的做法

食材清单

豆腐 1块 、 葱 半根 、 蒜 2瓣 、 白芝麻 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 半勺 、 陈醋 1勺 、 香菜 2根

烹饪步骤

步骤1

调料汁：碗里放白芝麻1勺+蒜末葱花+辣椒面1勺，淋热油，放入生抽1勺+陈醋1勺+蚝油半勺+香菜搅拌均匀。

步骤2

豆腐切块，冷水浸泡5分钟， 蒜末葱花。浸泡好的豆腐块捞出放入空气炸锅，表面刷食用油，200°炸15分钟

步骤3

拿出来翻面，180°炸10分钟出锅

空气炸锅炸嫩豆腐的做法

步骤 1

嫩豆腐炒肉

主料：瘦肉50克，嫩豆腐1块

调料：剁椒，植物油，盐，糖，生抽，料酒，鸡精，生粉各适量

做法

1、将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀

2、将嫩豆腐切块

3、起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用

4、再起油锅，放嫩豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，把肉末倒进去放一点辣油炒匀，即可。

嫩豆腐几种吃法

　嫩豆腐

嫩豆腐食材准备

黄豆500克，石膏粉10克，水适量。

方法步骤

1、将黄豆加水浸泡8小时以上，将泡好的豆子加水打成豆浆

2、过滤2次，然后倒入大锅中煮，取小半碗生豆浆加入石膏粉拌匀放入另一锅中

3、豆浆锅中煮沸后冲入装有石膏的锅中，盖盖，等待凝固

4、然后将凝固的豆腐花舀入模具中，用平整的东西压成型即可。

小贴士

自己在家做豆腐确实有一点点繁复，不易掌握，索性就直接买好了。

凉拌嫩豆腐

嫩豆腐食材准备

嫩豆腐适量，花生，香菜，葱，盐，生…

白豆腐是嫩豆腐吗

白豆腐有两种，一种是嫩豆腐，另一种是老豆腐，嫩豆腐和老豆腐的用途有一定的差异。嫩豆腐一般用来炖汤或者做麻婆豆腐而老豆腐则用来做油煎豆腐，因此咱们要根据不同的菜品来选择豆腐，豆腐选择不好，不仅做出来菜的口感和味道会受影响，还是一种浪费

白豆腐是嫩豆腐吗

不是

白豆腐不是嫩豆腐，在制作的过程中，如果不添加其他杂粮，磨出来的豆腐都是呈现白色状态，白豆腐又可分为嫩豆腐和老豆腐，所以说白豆腐不是嫩豆腐，两者不能混为一潭，一个是概念大，一个是小概念，希望我的回答对你有帮助，谢谢，勿喷！