牛脚有2斤肉

牛蹄一般用来煲汤比较多。牛蹄除了可以整个吃之外，牛蹄上的筋也就是我们通常所说的牛蹄筋也是可以做成美食的。

小贴士：牛蹄的胶原蛋白含量挺高的，偶尔吃点还是挺不错的，而且牛蹄的油脂特别少，即使每次多吃点也没关系的。

牛脚有多少肉的相关内容

牛脚炖牛鞭的做法

原料：牛脚500克，牛鞭200克，洋葱、芹菜、葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉、黑胡椒粒各适量

制作方法：

1、将牛脚洗净切成大块，锅里加水烧开放入牛脚炖1小时，加洋葱、芹菜

2、牛鞭洗净后切成厚2毫米的片，或切成5厘米长的花刀块待用。

3、将切好的牛鞭加入炖好的牛脚汤里，加葱、姜、黑胡椒炖至软烂即可，食用时，去除葱、姜和胡椒，也可以撒上胡椒粉即成。

马脚和牛脚图片对比

主要对比是脚的种类不同：第一，马脚是奇蹄动物的脚第二，而牛脚是偶蹄动物的脚。

牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。大都是大到极大的草食性动物。

牛科动物起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，在上新世和更新世，向着很多复杂的适应辐射。

牛脚有几瓣啊

牛蹄子分两瓣

牛和马的蹄子是一样的，都没有分瓣。可是有一次玉皇大帝让神牛去凡间传达一件事情，让凡间的人们一天吃一顿饭，洗三次脸。当牛来到凡间看见田间饥饿劳碌的农民们，不忍人间的现状。于是临时改变了圣旨，让人们一天吃三顿饭，洗一次脸，这样乐坏了农民们。

牛脚蹄炖白萝卜四川做法

原料： 牛蹄筋 白萝卜 洋葱 姜片 桂皮 八角 花椒 香叶 干辣椒 郫县豆瓣酱 酱油 料酒 高度白酒 胡椒粉 油盐

制作：烧锅水，将牛蹄筋放进锅中焯一下， 加入少许高度白酒帮助去腥 烧热锅放入适量的油， 放入1大勺豆瓣酱进去翻炒 炒出红油后加入姜片、大料进锅炒香加入牛蹄筋进锅翻炒加入生抽和高度白酒翻炒均匀 加入没过食材一半水和洋葱 加盖，高压锅大火上汽后转为小火炖煮十五分钟将牛蹄筋汤盛入小锅中，加入准备好的白萝卜块进去煮熟后， 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

【千张结焖财鱼】

原料： 财鱼 千张结 青红椒 葱姜 花椒 生抽 老抽 料酒 油盐…