熟洋葱

鲜嫩多汁的汉堡牛肉饼的做法步骤

步骤 1

300克黄洋葱

汉堡牛肉饼用生洋葱还是熟洋葱的相关内容

多层牛肉饼正宗做法

原料

主料

面粉、牛肉馅、洋葱、胡萝卜

辅料

盐、胡椒粉、耗油、糖、油

做法

1、开水和面，醒半小时后擀成圆饼。把调料放入牛肉馅加元葱胡萝卜末中调匀。调料的添加量根据自己口味来定。把馅料平铺在面饼上。

2、从中心到圆饼边切一刀，然后一层一层向上折，一定把边角所有可能漏馅的地方捏紧。最后会成为一个三角饼，里面的层数根据对折的次数而定。

3、最后就是烙饼了，要盖上锅盖烙啊，因为层数多，盖上锅盖熟的会快一些即可。

多层牛肉饼正宗做法

主料

牛肉馅适量

…

汉堡牛肉饼的馅调制方法

用料

鸡蛋 1个

猪肉馅 适量

牛奶 2勺

葱白 少许

十三香 少许

黑胡椒粉 少许

盐 适量

耗油 不加也行

生抽 2勺

香叶姜片 少许

做法

步骤 1

用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤 2

加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈

步骤 3

关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒…

汉堡牛肉饼用生洋葱还是熟洋葱

熟洋葱

鲜嫩多汁的汉堡牛肉饼的做法步骤

步骤 1

300克黄洋葱

椒麻牛肉饼正宗做法

主料：

牛健子肉500g

辅料：

花椒适量

八角2个

干辣椒适量

香味适量

山奈适量

桂皮适量

调料：

花椒粉适量

孜然烤适量

辣椒粉适量

做法：

1、 锅中加水放入干辣椒，花椒粒，香叶，桂皮，山奈八角和葱段熬开。

2、 放入处理干净的牛肉焯水煮一下。

3、 撇去浮沫，煮15-20分钟捞出控干水。

4、 锅中坐油，油温五成热放入控干水分切成薄片的牛肉，加入干辣椒和花椒爆炒。

…

牛肉饼自己做还是买半成品划算

自己做。市场上熟牛肉大概八十元一斤，生牛肉一斤四十元左右，自己买一斤生牛肉大概煮七两，这样就省下大概二十元，饼市场上大概五毛钱一个，如果自己做一斤面能做六个左右，每个差不多三毛钱，这样自己做的牛肉饼差不多二元一个，而半成品也得合四元一个，所以自己做合适。