牛蛙怎么炖汤给宝宝吃-经验

主料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克。调料：高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法1、牛蛙洗净，剁成小块后焯水冬瓜洗净，去皮、子后切成块莲子、青豆和冬菇洗净。

2、汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

3、开锅后撇去浮沫，加适量盐调味，撇上香芹叶即可

牛蛙怎么炖汤给宝宝吃

一、用料

牛蛙2只，姜2片，瘦肉100克，盐1小勺

二、做法步骤

步骤 1

牛蛙清洗干净后，去皮切块

步骤 2

选腰扭或里脊肉部位的猪肉，剁碎备用

步骤 3

下2-3碗水，放入剁好的瘦肉，加入2片生姜，隔水炖45分钟(中火烧开再转中小火)

步骤 4

瘦肉汤炖好后，下牛蛙，再炖15分钟即可。

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朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，牛蛙是一种非常好吃而且又有营养的食物，而野生的牛蛙现在己经很少见到了，而现在我们大家经常吃到的牛蛙都是饲养的，牛蛙的做法也很多，我们大家都知道牛蛙有大有小。350克牛蛙大的就是一只，小一些的有两只。

750克牛蛙有1.5斤重。

牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合背部略粗糙，有细微的肤棱四肢粗壮，前肢短，无蹼。原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲。

长成后的牛蛙一只一般重量在1－2斤，相当于500－1000克，因此，350克的牛蛙仅有一只，而且还是比较小的，正常牛蛙个头都非常大，长度大概在17－19厘米左右，非洲牛蛙个头更大，能够达到20公分以上，属于巨型牛蛙，我国食用的牛蛙属于北美外来物种。

答:600克牛蛙约有五到六只。牛蛙，性凉，味甘，含有多种微量元素，如钙，铁，锌等，实为菜中之佳品。由于牛蛙的个头大小不一，一般个体重100到120克，所以600克牛蛙约有五到六只。

用的是木薯淀粉

食材：

牛蛙 500克

青、红椒各一只

大葱适量

蒜子适量

生姜适量

1、先把生姜切片，蒜子拍扁斩成蒜末，大葱切葱段，青红椒去蒂去籽切成丁。然后把洗干净的牛蛙斩成小块

2、再把牛蛙放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，姜片、三克蚝油、大葱段，再打入一个鸡蛋、料酒，然后上手搅拌均匀，然后放入两小勺木薯淀粉，再次抓匀，腌制三十分钟备用

3、再在碗中放入10克吉士粉，40克面粉，两克泡打粉，搅拌成面糊

4、锅控干后倒入800克大豆油，再把腌制好的牛…