用料

糯米粉 130克

淀粉（土豆，玉米都行） 10克

水210ml，玉米油10ml 共220克

熟黑芝麻 适量

熟花生 适量

白糖 适量

闽南糯米糍（麻糍

步骤 1

熟花生，熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加，边加边尝，直到加到自己合适的甜度。

步骤 2

糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒，入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合，揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦，最好是防沾手套，否则会粘到你怀疑人生。

步骤 3

揉好的糯米团也差不多凉了，分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。

步骤 4

小糯米团稍微按扁，加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。

麻薯糯米糍的做法

1、紫薯去皮，蒸熟，压成泥

2、在紫薯泥里加入糯米粉和白糖

3、把面团揉成长条，切成大小相等的剂子

4、调馅：黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固，团成比糯米团剂子小一点的圆球。

5、取一块面团，压扁，捏成碗状放入馅料。

6、包的时候用虎口把面往上推，捏紧收口。如果觉得略干收口有裂纹，手上稍微沾点水抹一抹。

7、准备一个盘子，抹油，放入包好的紫薯团子，蒸十五分钟左右。

8、蒸熟以后趁热在椰蓉上滚一滚，沾满椰蓉即可

麻薯糯米糍的做法

1、糯米粉150克 牛奶230ml 椰蓉50克 玉米淀粉40克 糖粉30克 玉米油25ml 芒果2个大碗里加入230ml牛奶，30克糖粉，搅拌至融化。

2、加入40克玉米淀粉，搅拌均匀。

3、加入25ml玉米油，搅拌均匀。这个时候提起筷子，米浆成线状滴落。

4、蒸锅里水烧开，放入糯米浆中火蒸15分钟。

麻薯糯米糍的做法的相关内容

做山药饼用白面还是,糯米面

如果要是给很宝宝做的话，还是用白面比较好，因为宝宝的胃肠还是比较弱，尽量不要吃粘的东西，如果要是成人吃的话，糯米面是比较浓软糯的，要比白面的口感好，这也是根据个人的口味

做山药饼用白面还是，糯米面

我认为各有千秋，但还是糯米粉更好吃一些，因为山药饼夲身做起来就比较麻烦，先买好山药，用水洗尽山药上的泥土，然后再把山药皮去掉，之后再切好山药，放在蒸汽上蒸几分钟，等山药冷却后，再捣成泥，之后再用买来的糯米粉搅拌一起，和成团，再做成山药饼，做好之后，放在电饼铛上烤几分钟就好了

糯米要蒸多少分钟才熟

做糯米食品时需要60分钟才能熟，因为糯米食品也是一种粗粮不爱熟，所以时间就要长点，要不不熟，在不熟的情况下你在做时间更要长点

糯米要蒸多少分钟才熟

糯米如果隔水蒸的话，一般来说最起码要在超过20分钟以上，这样我们的糯米枣蒸出来之后才会软糯是熟的，否则很容易导致半身不熟，而且在蒸的过程当中一定不要去打开盖子

糯米要蒸多少分钟才熟

40分钟

蒸40分钟能熟。以下是糯米饭的制作方法：主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。辅料：油适量。1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。2、豌豆剥出…

糯米怎么蒸熟

糯米怎么蒸熟

糯米要提前泡，如果是冬天的话，头天晚上就把糯米先淘两遍，用温水泡上，第二天蒸之前把水倒掉，再放上热水，水比米高出一厘米就可以，因为是泡过的米，不吃水。这样就可以蒸了，水开蒸半小时。

如果是夏天，就不能泡时间过长，早上泡，中午蒸之前，把泡米水倒掉，然后倒上开水，上锅蒸半小时即可。

糯米怎么蒸熟

需要提前泡上一晚，这样可以缩短蒸煮的时间。

准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，糯米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。

同样的泡…

泡了一晚上的糯米为什么蒸不熟

因为蒸的方法不对。

蒸糯米，与蒸大米完全不一样。

糯米粘度特别大。

所以，蒸的方法也不一样。

在蒸糯米的过程中，要不停地掀锅，用筷子擀面杖之类的东西搅动、翻动糯米。

五分钟翻一次，知道糯米熟透。

泡了一晚上的糯米为什么蒸不熟

可能是因为蒸的时候水没放够，或者是因为蒸锅受热不均。

如果泡好了，蒸的时候也要注意，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。

如果没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，那么肯定蒸不熟了，这样蒸出来的糯米偏硬，口感上更是会大打折扣。

泡了一晚上的糯米为什么蒸…

糯米水浇花正确方法

发酵暴晒：用淘米水浇花需要先将其进行暴晒发酵，将淘米水装进瓶子里面密封起来，放在光照充足的地方进行暴晒，一般在两周左右就可以发酵好了。

清水稀释：用淘米水浇花需要先稀释一下，选用淘米水跟清水以3：7的比例稀释，放置三个小时左右就可以用来浇花了。

浇灌方法：用淘米水浇花可以选用喷壶喷洒，但是不可以直接喷洒到叶片上，直接喷洒到叶片上会导致叶片发黄腐烂。