炸糯米圆子正宗做法

更新时间:2023-04-29 02:04

首先把糯米煮熟,做成糯米饭待用。

在准备面粉备用。

然后准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。

准备面包糠备用。

把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。

加入煮好的糯米饭,揉匀。

揉成一个个的小圆形。

把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。

每个小圆球都揉上糯米粉。

热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。

放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。

美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。

炸糯米圆子正宗做法

食材明细:糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量

做法步骤

1,准备煮好糯米饭,放少许盐

2,准备好肉馅,加葱姜酒盐拌匀,腌制一会,馅料根据个人口味,不易太咸,因为是油炸,炸后会咸些

3,准备好淀粉

4,准备好油水

5,拌匀肉馅和饭

6,做圆子

7,将圆子裹上淀粉

8,搓匀

9,搓匀后

10,准备好油,用筷子试一下,到筷子上冒泡就可以炸圆子了

11,入锅炸,先不能翻动

12,炸成型后出锅

13,需要再复炸一次,成型

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做山药饼用白面还是,糯米面

如果要是给很宝宝做的话,还是用白面比较好,因为宝宝的胃肠还是比较弱,尽量不要吃粘的东西,如果要是成人吃的话,糯米面是比较浓软糯的,要比白面的口感好,这也是根据个人的口味

做山药饼用白面还是,糯米面

我认为各有千秋,但还是糯米粉更好吃一些,因为山药饼夲身做起来就比较麻烦,先买好山药,用水洗尽山药上的泥土,然后再把山药皮去掉,之后再切好山药,放在蒸汽上蒸几分钟,等山药冷却后,再捣成泥,之后再用买来的糯米粉搅拌一起,和成团,再做成山药饼,做好之后,放在电饼铛上烤几分钟就好了

糯米要蒸多少分钟才熟

做糯米食品时需要60分钟才能熟,因为糯米食品也是一种粗粮不爱熟,所以时间就要长点,要不不熟,在不熟的情况下你在做时间更要长点

糯米要蒸多少分钟才熟

糯米如果隔水蒸的话,一般来说最起码要在超过20分钟以上,这样我们的糯米枣蒸出来之后才会软糯是熟的,否则很容易导致半身不熟,而且在蒸的过程当中一定不要去打开盖子

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40分钟

蒸40分钟能熟。以下是糯米饭的制作方法:主料:糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。辅料:油适量。1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡4个小时。香菇洗净,泡软。2、豌豆剥出…

糯米怎么蒸熟

糯米怎么蒸熟

糯米要提前泡,如果是冬天的话,头天晚上就把糯米先淘两遍,用温水泡上,第二天蒸之前把水倒掉,再放上热水,水比米高出一厘米就可以,因为是泡过的米,不吃水。这样就可以蒸了,水开蒸半小时。

如果是夏天,就不能泡时间过长,早上泡,中午蒸之前,把泡米水倒掉,然后倒上开水,上锅蒸半小时即可。

糯米怎么蒸熟

需要提前泡上一晚,这样可以缩短蒸煮的时间。

准备一口大锅,锅里多放一些凉水,水量一定要够,糯米直接上锅蒸最少1.5个小时,或者直接放入高压锅,当然也是要在保证水量的前提下,烧开之后压上1个小时,就可以了。

同样的泡…

泡了一晚上的糯米为什么蒸不熟

因为蒸的方法不对。

蒸糯米,与蒸大米完全不一样。

糯米粘度特别大。

所以,蒸的方法也不一样。

在蒸糯米的过程中,要不停地掀锅,用筷子擀面杖之类的东西搅动、翻动糯米。

五分钟翻一次,知道糯米熟透。

泡了一晚上的糯米为什么蒸不熟

可能是因为蒸的时候水没放够,或者是因为蒸锅受热不均。

如果泡好了,蒸的时候也要注意,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。

如果没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,那么肯定蒸不熟了,这样蒸出来的糯米偏硬,口感上更是会大打折扣。

泡了一晚上的糯米为什么蒸…

糯米水浇花正确方法

发酵暴晒:用淘米水浇花需要先将其进行暴晒发酵,将淘米水装进瓶子里面密封起来,放在光照充足的地方进行暴晒,一般在两周左右就可以发酵好了。

清水稀释:用淘米水浇花需要先稀释一下,选用淘米水跟清水以3:7的比例稀释,放置三个小时左右就可以用来浇花了。

浇灌方法:用淘米水浇花可以选用喷壶喷洒,但是不可以直接喷洒到叶片上,直接喷洒到叶片上会导致叶片发黄腐烂。