一、原料
主料 排骨300克,水豆腐200克
辅料 黄豆酱一勺 ,蚝油20克 ,盐10克 ,生粉15克
二、豆腐蒸排骨的做法步骤
步骤1
排骨清洗干净,放进碗里, 加入黄豆酱一勺 ,蚝油, 盐 ,生粉
步骤2
揉匀, 把排骨腌制半小时
步骤3
水豆腐切块备用
步骤4
铺上排骨, 蒸20分钟
步骤5
放上豆腐,倒上生抽即可
排骨水豆腐怎么做好吃的相关内容
肋骨和排骨哪个好吃
排骨好吃。肋骨是排骨中最长的几块骨头,这几块骨头上的肉层比较薄,肉质偏瘦,适合红烧、蒸、炸排骨是个统称,包括大排、肋排、子排、小排等,一般来说好吃还是排骨,有筋、有肉,吃起来很香,如大排(脊椎骨)适合煲汤、炖汤,小排、子排适合烧烤、红烧、清炖,做法相当的多。所以从肉质上比较而言,排骨要好吃些。
肋骨和排骨哪个好吃
这要根据个人口味,有人愿意吃肋骨,有人愿意吃排骨,肋骨可以熬汤,可以和酸菜一起炖,也可以和一些干菜炖都很好吃的,而排骨可以红烧,也可以干炖排骨的
罐头猪排骨与什么菜一起做好吃
可以和冬瓜做成冬瓜炖排骨。
步骤:
1、把排骨斩成小块,洗净除去水分,冬瓜去皮切块,姜切成块状
2、将排骨放在开水锅中烫五分钟,捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水在旺火上煮沸,再改用小火炖60分钟后,再加入冬瓜再炖20分钟,再加入适量盐、胡椒粉、味精起锅即可食用。
罐头猪排骨与什么菜一起做好吃
南瓜菌菇炖排骨,食材准备:猪小排,软糯的老南瓜,蟹味菇,白玉菇,食盐,新鲜排骨洗净血水,与冷水一起下锅,焯透后捞起备用重新起锅放冷水,下排骨,大火煮开后转小火30分钟,期间将双菇洗净、南瓜切块,30分钟后加入双菇和南瓜,再煲30…
排骨炖什么最下奶
用花生、茭白、海带,黄豆,冬瓜,木瓜,莲藕和新鲜蔬菜等配料炖排骨是最有营养的,还可以起到下奶的作用!
同时产妇有个好心情是最主要的!
排骨炖什么最下奶
排骨可以和山药一起炖下奶,做法是肋排宰成小节,泡洗去水血铁棍山药削皮、切成小段,老姜切成粒。排骨冷水下锅,放料酒、姜片,大火烧沸,打去沸沫,倒出,冲洗干净。排骨倒入炖锅,加足水大火烧沸、打去沸沫,倒入山药,加盖、调小火,炖一个半小时左右。
排骨炖什么最下奶
排骨炖海带:排骨中含有脂肪、维生素,以及钙元素、铁元素、锌元素等多种元素,还含有大量的骨胶原,排骨和海带在同时炖煮的时候,可…
红烧排骨和鸭翅一起怎么烧
用料:萝卜1只,排骨200克,鸭翅10只,小葱1条,蒜一瓣,生抽适量,醋适量,辣椒酱适量,麻油适量,耗油适量
步骤:
1、材料洗净萝卜滚刀切,排骨斩块,葱蒜切末。
2、排骨焯水,鸭翅侵入酱汁,侵泡20分钟。
3、热锅冷油,鸭翅煎至两面金黄加入葱蒜末炒再加入排骨翻炒片刻再加入酱汁。
4、倒入萝卜再加入冷水至侵没排骨萝卜鸭翅大火烧开转中火焖20—30分钟即可。
炒排骨要焯水吗
排骨可以焯水,也可以不焯水。
如果要红烧、煎炸排骨,那么就不需要焯水,如果要炖煮排骨或者冰冻排骨,则需要焯水。焯水的作用是为了去掉排骨中残留的血丝和含有的腥味。排骨肉质软嫩,含有丰富的营养物质,做法丰富,不管是蒸、炒、煮,还是炸、煎、烤、焖都可以
炒排骨要焯水吗
在炒排骨之前,应该先将排骨放到水中焯一遍,让排骨里含有的血水、油脂物等被水带走,而且炒排骨之前焯水还能让排骨提前受热,节省一部分翻炒时间的同时,还可以让排骨更加入味,更加烂乎。