用绳绑的螃蟹是冻的吗-经验

是活的

螃蟹是活着的时候才需要绑起来，是为了防止螃蟹逃跑，同时也是为了防止螃蟹夹伤人，所以才需要把螃蟹四肢完整的捆绑起来，也能减少螃蟹的消耗，让它活的更长久，所以一般都不会把冻住的螃蟹绑起来，因为活的螃蟹更加新鲜美味，口感也会更好

死掉的螃蟹口感会有很大的差别

用绳绑的螃蟹是冻的吗

用绳绑的螃蟹不一定都是冻的，因为活的螃蟹蟹钳乱舞，很容易夹伤捕捉螃蟹顾客的手，所以要用绳子绑住蟹钳，防止蟹钳夹伤人手。让顾客更放心地更仔细地挑选螃蟹。

同时用绳子绑住螃蟹的脚和蟹钳，可防止螃蟹因剧烈活动蟹脚和蟹钳的脱落，卖相好看。

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游庐山得蟹

徐似道〔宋代〕

不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

亦知二者古难并，到得九江吾事足。

庐山偃蹇坐吾前，螃蟹郭索来酒边。

持螯把酒与山对，世无此乐三百年。

时人爱画陶靖节，菊绕乐篱手亲折。

何如更画我持螯，共对庐山作三绝。

螃蟹不知瓜子仁的。螃蟹是杂食性的喜欢吃小鱼小虾，把小鱼小虾剪断以后，给螃蟹生吃就行了。或者小麦，玉米粒煮熟以后给它们吃。不必吃专业饲料，里面都是激素和添加剂。

不要让水没过蟹壳，最好不要没过螃蟹的嘴，否则很容易淹死。注意换水。

因为螃蟹是一种蛋白质含量非常高的食材，一般螃蟹濒死或者已经死去的时候，体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺，而且蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性也就越大。所以不买死的螃蟹。

观赏螃蟹是杂食生物，主要吃小鱼虾、红虫、线虫、蚯蚓、螺等活食，如果没有活食也能喂点鱼虾干。还可以喂米饭、青菜、水果、鱼饲料等给观赏螃蟹吃，但是不需要喂太多。螃蟹的食量并不大，喂太多不及时清理，还会导致水质变坏。

死螃蟹可以喂鸡。如果螃蟹刚死没多久没什么异味，人也可以吃的，如果死了时间久那么可以拿去喂鸡喂狗都行。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江回游。其肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。