食材：白萝卜半根，白醋，适量，冰糖5颗，小米椒3个，姜几片，盐适量，水适量
步骤：
1、白萝卜切丁放盐用水泡20分钟去苦。
2、准备干净的玻璃瓶子，小米椒切碎，姜切片放瓶子里倒半杯水，白醋待用。
3、白萝卜捞起冲洗一遍装入瓶子，放冰糖然后铺一层保鲜袋拧好盖子过3—4天即可。
求泡酸萝卜的正确做法
泡酸萝卜步骤：
1、准备用料 ：沙土萝卜1根 、新鲜嫩姜 1个 、新鲜红尖椒若干 、花椒10-20粒左右 、冰糖10g 高度白酒一碗 、盐20g
2、萝卜洗净，不用削皮，顶端的蒂去掉，切成小块放入坛子里。
3、姜洗净，掰成小块放入坛子里。
4、红尖椒洗干净，切去长柄，只留下很小一部分，放入坛子里。
5、花椒，盐，冰糖都依次放进坛子里。
6、坛子里加入自来水。自来水有很强的“包容性”，不容易坏，而且不用担心有细菌的问题，我们放了能杀菌的高度白酒。泡上两周后吃，口感是最好的。
求泡酸萝卜的正确做法
用料:
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
泡椒野山椒 1袋
小米辣 3-5只
芹菜 1根
洋葱 小半个
冰糖 几粒
盐 适量
白醋 少于，根据萝卜多少来
花椒 几粒
大蒜 2瓣
泡萝卜的做法步骤:
步骤 1
准备材料: 将白萝卜、胡萝卜切成1厘米粗的长条，大概一根萝卜可以切三段，大蒜切薄片， 小米辣切成小圈圈，野山椒切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段， 洋葱小半个切1-2厘米小块，材料准备完毕！
步骤 2
找一个密封的盒子， 放入以上材料（萝卜，胡萝卜，洋葱，芹菜，小米辣，野山椒，蒜片，冰糖）， 然后把买野山椒里面的泡椒水倒 2/3 在里面，然后根据酸度，加适量白醋，最后放盐，这里盐根据食材多少来的，可以尝一下水的咸度，感觉水特别咸就刚刚好了，不然不入味哦，拌均匀即可盖上盖子，放冰箱里冷藏一晚上，第二天即可食用哟！
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泡酸白菜做法
做法步骤、
步骤1
泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干
步骤2
在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用
步骤3
冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜坛的2/3处
步骤4
蔬菜倒入泡菜水（清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐）中，最好能装满泡菜坛
步骤5
盖上泡菜坛的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，3-10天后就做好了
泡酸白菜做法
…白萝卜丁怎么泡酸又脆又好吃
主料：白萝卜1000g、白醋1瓶
辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量
1、白萝卜洗干净去皮
2、白萝卜切成片
3、加入适量盐抓匀腌十五分钟
4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次
5、加入适量醋
6、加入适量凉开水
7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉
8、将冰糖水倒进白萝卜里
9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上
10、成品。
求泡酸萝卜的正确做法
食材：白萝卜半根，白醋，适量，冰糖5颗，小米椒3个，姜几片，盐适量，水适量
步骤：
1、白萝卜切丁放盐用水泡20分钟去苦。
2、准备干净的玻璃瓶子，小米椒切碎，姜切片放瓶子里倒半杯水，白醋待用。
3、白萝卜捞起冲洗一遍装入瓶子，放冰糖然后铺一层保鲜袋拧好盖子过3—4天即可。
求泡酸萝卜的正确做法
泡酸萝卜步骤：
1、准备用料 ：沙土萝卜1根 、新鲜嫩姜 1个 、新鲜红尖椒若干 、花椒10-20粒左右 、冰糖10g 高度白酒一碗 、盐20g
2、萝卜洗净，不用削皮，顶端的蒂去掉，切成小块放入坛子…
怎么泡酸萝卜又脆又酸
1、白萝卜1个削皮。
2、切成小段。
3、切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。
4、腌制一个小时萝卜会出一些水。
5、把萝卜里面的水倒掉。
6、再用纯净水冲洗一下萝卜。
7、再准备一个碗，加入适量凉白开。
8、加入适量白糖。
9、加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。
10、倒入无水无油的瓶子里，加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
11、拧上盖子，腌制一天就可食用了。
怎么泡酸萝卜又脆又酸
准备白萝卜和泡菜的罐子，罐子一定密封性好的…
怎样泡酸姜
所需材料有：新鲜子姜 ，白醋 一瓶，白糖若干，食盐若干，凉白开水。锅，干净玻璃容器。
1、用清水将新鲜姜浸泡约20分钟。把新鲜子姜洗净，晾干水份，放进盘子里。不需要去皮。有助于保存生姜的整体功效。
2、将晾干的子姜切片，切片的厚度大概3-5毫米。并用适量的盐腌半小时左右。
3、用凉白开水将子姜上的盐洗净，沥干水份，放进碗里。等待备用。
4、锅中倒入适量水。将300ml白醋和250g糖三勺盐放入锅中煮开，放凉备用。锅中不能占有油，有油的话容易滋生细菌，把锅最好用洗洁精冲洗干净，再用其烧水。
5、将姜片放入到晾凉糖醋水中。搅拌均匀。…