准备原料：鲜玉米粒1000g、小麦粒1000g、红糖500g、白酒500ml、糠1000g、青鱼颗粒1000g、田1500g、泥鳅1500g、土酒曲200g。首先把玉米粒小麦放入清水内浸泡2-3个小时，随后取来锅加水烧开倒入玉米小麦粒跟红糖，搅匀之后继续煮直至麦粒玉米粒开花即可，随后捞出来沥干。青鱼颗粒用破碎机打碎处理备用，田螺跟泥鳅混合用榨汁机打碎备用，土酒曲是块状的钓友也研磨成粉。
直至青鱼窝料的原料准备好了，取来一个大号的铁盆把所有的物料分两次倒入，搅拌均匀之后在倒入剩下的另一半，这样混合的窝料效果才不变变差，而且搅拌均匀有利于提升窝料整体诱鱼留鱼效果，窝料混合好之后，钓友可以装入袋中或者瓶内，3-5天之后就可以拿去钓鱼使用了，当然这得看是什么季节使用，如果是夏季行如果是低温的时候制作，放置的时间需要在长一些。
青鱼窝料药材配方
药酒配方：丁香10克、山奈10克、肉桂5克、山楂5克、小茴香3克、大茴香2克、红糖50克、泡一斤曲酒。
如果是粉碎的七天即可用，不粉碎的要泡十天到半个月。
药酒制成之后，用二两药酒，加一斤小米，泡两天即可用来打窝。
要用打窝器投送，水浅50克。水深100克。
冬季和春季发窝慢，0.5～1小时可以开钓。如果钓点离得近可以提前五六个小时打窝，冬天钓鱼活动比较慢，这样比较好。
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花生地下膨大素最佳配方
最常用的膨果配方就是氯化胆碱+多效唑+磷酸二氢钾。每亩每次用60%氯化胆碱等水剂20毫升+15%多效唑可湿性粉剂40～50克+99%磷酸二氢钾100～150克，兑水30公斤进行叶面喷施。间隔10-15天喷施一次，连续施用2-3次。不但能提高叶片光合作用效率，还可促进地下荚果的生长，使荚果更加饱满，显著提高花生的产量和品质。
据多年试验，增产一般在20～30%，最高增产可达60%。
腌芥菜丝不辣配方
芥菜、食盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。
1、把所有食材清洗干净，芥菜切细丝，将其晾干水份，葱白切丝。
2、将糖划开，把食盐、酱油、食醋、糖放入芥菜丝内均匀搅拌。
3、准备一个密封的容器，将拌好的芥菜丝盛入容器内，加上八角、花椒、葱白密封腌制2-3天，即可开启食用。
上海酸梅汤的配方
1、先将乌梅、山楂、甘草这三味冲洗干净放入沙锅，加水2000克一起泡30分钟。
2、30分钟后，就可以直接加水入锅煮！先大火将水烧沸，然后用小火煮30分钟就可以啦！
3、然后开锅将煮好的汤水倒出，渣就不要了。根据个人的口味爱好加入适量的冰糖，这样，一锅美美的乌梅汤就完成啦！
兰州牛肉面商用配方
正宗兰州牛肉拉面的配方 主料：
面粉30斤、牛肉10公斤
配料：
牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。
制作方法：
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一…
泡菜精华液配方
泡菜精华液的配方首先要有泡菜坛子，洗净晾干，烧开水，完全晾凉后倒坛子里（有2/3坛子就可以了）
滴几滴白酒，加一些花椒，多加点，几十粒吧，大蒜放两把，鲜尖红椒几个，芹菜几段，按1斤水加40G盐，红皮白心萝卜只用皮，大概3、4毫米厚的，多装一点，将坛子装满，（使水面离坛边距离两厘米左右就可以了）
坛边加水，盖上盖，放避光处7天，捞出萝卜皮（就是为了要它的味道），泡菜水就做好了。