广式月饼皮太粘手-经验

1、

冰皮月饼的皮和馅没有严格的比例，可以根据自己的喜好还调整比例。

2、

由于冰皮有些粘手，很多人包的时候喜欢多用些炒熟的糯米粉，但是用多了会影响冰皮月饼的口感，吃起来有点呛。包的时候只要戴上一次性手套就不会粘手了。

3、

把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时间，等冰皮降至冷藏温度时再取出来，此时再包也不会太粘手了。

4、

冰皮月饼最后压模的时候不要太用力，否则会造成脱模困难。

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可以用电吹风的热风档吹，把塑料烤热后就可以弄下来了，之后再用布沾点酒精或高度白酒进行擦拭。

2、塑料老化粘手，可以用橡皮不断擦拭，在刚开始的时候也许会觉得越擦越脏，不要着急，擦拭时间长一点就会看见效果了。

3、塑料老化粘手，可用水先泡一下，然后放一点洗洁精，再用旧牙刷刷，或者用一点信钠水擦拭，或者用油漆稀料也可以，也可以用棉签蘸洗甲水擦拭。

4、如果洗洁精洗不掉，可以用碱水擦拭，用干的抹布沾上适量的碱水，然后用抹布轻轻擦拭粘有塑料的地方，直到擦拭干净。

5、如果是残留很久的塑料痕迹，已经变硬，可以先用热毛巾捂热变软，之后再试着清除。

麻薯太黏，主要是因为在制作的时候糯米粉放多了的缘故，已经制作成功的话，我们可以在上面适当的加一些面粉进行中和，也可以用油，这样再放到微波炉烘焙一段时间拿出来就会不太过粘手了。

自制麻薯，首先要将糯米粉、砂糖、玉米淀粉按照一定的比例放到碗里，接着加入纯牛奶搅拌均匀，将麻薯混合液放到蒸锅里面蒸20分钟左右，变成固体状态后趁热放黄油，揉搓均匀后切成一段一段的，然后再外面沾上糯米粉，包裹上喜欢的馅料放到微波炉烘焙即可。

菩提盘多久没有固定时间，快的话也有20天左右的。

粘手说明汗液正在被星月菩提吸收融合，这时候适合放个三五天待包浆固化，再继续盘到下一次粘手。如此循环。也有盘七放七的说法，具体天数，可以根据珠子的状态决定。

这样包浆就一层一层固化，后期会显得非常有层次感。

菩提盘多久会粘手

15天。

盘玩菩提子要先用搓澡巾或棉布揉搓一周，再把菩提子自然放置一周，让菩提子表面和空气均匀接触。之后每天上手盘玩30分钟，一般在上手15天后，菩提子表面会出现粘阻感，这时需要把菩提子放置一周至包浆硬化，最后坚持盘放结合的方式即可。

菩提盘多久会…

解决方法:

1、用吸汗把带缠绕车把即可解决。

2、用毛线或者软布条缠绕车把即可解决。

3、手跟手把接触前涂抹滑石粉即可解决。

4、更换新的手把即可解决。

5、佩戴长指手套即可解决。

或者可以尝试用爽身粉擦一下，也可以用洗甲水擦拭，还可以尝试用风油精、酒精、醋这类物质清洗一下。

塑料手柄反粘有一定的氧化，但是不是很严重。一般的话用牙膏或者洗洁精，条件好点的可以去用专门的清洗剂。牙膏挤在废牙刷上，然后轻轻的搽，注意不要把水弄到里面去。

也可以用洗洁精是用水稀释以后搽，记得要搽干净。找一条干净毛巾，温水浸湿后拧干，拿牙膏挤在毛巾上，轻柔擦拭塑料脏了的地方，擦干净之后用另一块干净毛巾擦干净