用料主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个
调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克
芋头汤的做法
1、芋头洗净去皮，在水里水煮熟
2、出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开
3、将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟
4、锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。
5、大火15分钟改中火炖20分钟即可
6、出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺
7、另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片
8、放入碗中，海带片切丝装饰即可。
清炖芋头汤的做法
1、牛腩洗净切块冷水下锅，加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右，煮好后洗净备用。
2、将芋头削皮切块备用。
3、油温升高后加入花椒和葱结，炒香后捞出，然后加入生姜大蒜和剁辣椒炒香。
4、加入牛腩翻炒几下，加入适量生抽，料酒炒均匀后加入适量热水。
5、煮开后倒入砂锅内炖煮15分钟左右，加入芋头继续炖煮15分钟即可。
6、等芋头炖熟后加入盐调味，后撒少许葱花即可。
清炖芋头汤的做法
食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末
做法：
1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。
2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。
3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。
4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅，加入1000ml的水，加入2滴米醋，这样可以使牛腩更加容易熟且不会老，大火煮沸后，转至小火煮1个小时。
5、将芋头加入砂锅，继续小火熬煮，煮至芋头软烂汤有些粘稠时，加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。
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产妇清炖鲫鱼汤怎么做
大多数产妇都会喝鱼汤，清炖鱼汤的做法是先把鱼处理干净，在锅中倒一些油，可以使用花生油，大家不要用豆油。因为用豆油的话，不但会影响鲫鱼汤的颜色，而且还会有很重的豆腥味，很多人都不喜欢这股味道。大家要用生姜擦一下锅底，这可以避免粘锅。
在油到了七成热的时候，将鱼放进锅中两面煎，在鱼变成金黄色就可以了。在鱼煎好了之后，往锅里倒入开水，再加一些生姜片，将锅盖盖上，使用小火煮20分钟。大家应该注意，往常在煎鱼之后都会使用料酒，但是做清炖鱼汤是不用加料酒的，这种鱼汤的配料越少越好，能够让鲫鱼保持原味。
用小火煮20分钟之后，清炖鱼汤就即将完成了。这时候鱼汤会呈现奶白色，看起来…
清炖猪头肉的家常做法
材料
猪头肉 半小块、鸡精 1勺、料酒 1勺、味精 2勺、生抽 1勺、豆腐 三粒、鲜大蒜 三四根、姜 几片
做法步骤：
步骤1.
准备所有食材，猪头肉一块，鲜大蒜3.4根，豆腐几块。
步骤2.
准备一锅水，加几片姜片，加点料酒，烧开，放入猪头肉，烫下。
步骤3.
猪头肉一定过水，再清洗，这层白膜得清洗。
步骤4.
全部材料！切好了！
步骤5.
豆腐跟猪头肉放入高压锅，放入料酒，打到肉档，十五分钟，好了开盖，放入鲜大蒜，放入味精，鸡精。
…清炖牛鞭做法
1、
材料： 牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。
2、
牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。
3、
把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
清炖牛鞭做法
材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法：
1.牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净…
清炖猪大骨
猪骨煲准备食材如下：猪大骨头500克，薏米20克，山药250克，枸杞10克
具体做法如下：将猪棒骨焯水去油去腥，再与各类配料一同放入沙锅内，用大火煮沸后改用微火慢熬，煲制五个小时，以骨酥肉软而又不脱骨为度。
清炖猪大骨
主料:
猪骨1000g
辅料:
姜10片、盐少许、葱少许、花椒大料桂皮，香叶，桂皮少许
步骤 :
1· 农夫山泉矿泉水冷水下骨头，加葱姜蒜，调料，大火锅开，撇去浮沫，加入盐适量，炖15分钟。
2· 转小火炖20分钟即可，吃时喝汤加香葱胡椒粉调一下味道，骨头清香软烂…
清炖羊腰子的正确方法
1、 羊腰表面的白膜去掉。
2、 充洗干净。
3、 充分焯水，加料酒。
4、 之后清洗干净。
5、 备料酒，葱，花椒
6、 锅中加水，放葱和花椒，倒料酒。
7、 开火煮上。
8、 将好时，放一把枸杞。
9、 煮好的腰子取出，切片。
10、 放在碗中，放盐，香菜碎，白胡椒碎。
11、 舀汤，淋芝麻油，开吃吧。
清炖羊腰子的正确方法
羊腰子对半切开剔除筋膜改花刀放入水中，浸泡出血水，放进砂锅内，加足量的水，葱姜蒜，盐，鸡精，味精，料酒，白酒炖20分钟…