食材:

主料:青萝卜1根

辅料:红萝卜1根，蒜苗适量，姜适量

香菜适量，香豆腐（老豆腐）适量

— 烹饪步骤 —

1· 把食材清洗干净，把蒜苗，姜，香菜，豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。

2· 把蒜苗，姜，豆腐，香菜切沫备用

3· 把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条

4· 弄好之后，再躲成碎末，太大了不好包。因为萝卜的水分很大，所以要把萝卜的水分拧掉，7成就可以。太干吃起来感不好。

5· 两者搅拌，在把切好的蒜苗，姜，香菜，豆腐，全到在一起，搅拌均匀

6· 洒上饺子粉（我们家是自己做的胡椒粉），鸡精，和食用油在搅拌均匀

7· 再把事先准备好的面团切成块，做饺子皮，每次包的时候，先拨出来一些馅放点盐搅拌均匀，菜的盐味稍微出来点，后面煮出来的饺子吃起来好吃。

8· 包好的饺子就可以煮了

9· 煮上两开就好了

10· 调上汁子，洒上点香菜，就可以享用美食了。

怎样做青萝卜素馅饺子

青萝卜去头去尾擦丝儿，焯水捞出，放入凉水盆里三分钟后捞出攥干部分水分剁碎，粉条煮熟剁碎，锅里加油，鸡蛋液倒入锅中炒出鸡蛋碎，然后，将萝卜，粉条，鸡蛋碎放在一起，加入生抽，精盐，味素，葱末，多放点熟豆油，充分搅拌均匀，将提前醒好的面，放在面板上搓长条揪剂子，擀皮，包饺子，煮熟，香喷喷的青萝卜素馅饺子就出锅了。

怎样做青萝卜素馅饺子

1、青萝卜洗净剁碎，粉条泡软剁碎，木耳泡开洗净剁碎盛器皿备用。

2、锅里加油烧开打入鸡蛋，鸡蛋搅拌碎末

3、葱切碎末，另起锅加入油烧开放入葱末（这次加油要比炒鸡蛋加的油要多一倍，因为不放肉素馅要多放油），（放葱花油为了饺子

怎样做青萝卜素馅饺子的相关内容

青萝卜炖白菜做法

一、材料

白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克

二、做法

1、准备好食材，把白菜切好。

2、白萝卜和土豆切丁。

3、把葱段和辣椒准备好。

4、油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味。

5、加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油。

6、加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。

7、倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐。

青萝卜五香咸菜腌制方法

五香萝卜条腌制

1、青萝卜洗净切成小条，根据个人口味加入适量食盐腌一小时。

2、腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，干燥晴天大约一整天。

3、晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干净容器，加适量高度白酒揉匀，然后放入五香粉、压碎的熟芝麻，调味用的少许白糖，喜欢吃辣的可放辣椒粉，用手揉匀完成。

4、2个萝卜2人约可食用一周，五香萝卜条平时可放在密封容器内放入冰箱储存，随时取食。

青萝卜牛肉馅饺子的做法

主料

牛肉馅300g

青萝卜1个

面粉500g

水280g

辅料

盐适量

葱花适量

姜末适量

生抽2勺

老抽1勺

花椒粉半勺

葱油2勺

香油1勺

蚝油1勺

1、 面粉加水和成面团放一边醒着备用

2、 除了葱油和香油，肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀

3、 放入葱油

4、 放香油继续搅拌均匀

5、 萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分，不要挤太干然后剁碎

青萝卜冻了能吃么

能吃，但就是口感不好，有一种馊味因为青萝卜不耐低温，零度以下就会受冻伤，冻过的萝卜内里就会干疮变康，吃起来有一种馊馊的感觉所以保存萝卜时一定要防冻，否则是很容易冻伤的。

青萝卜冻了能吃么

能吃。萝卜在冰冻的过程中，营养会有所流失，吃起来口感没有之前那么好，冻萝卜解冻之后会变软，营养成分发生一些改变。

萝卜中的水分比较多，一般可以直接放在阴凉通风的位置保存，萝卜的表皮会变皱，虽然外面会看起来比较干，不过里面的水分不容易蒸发，萝卜还可以装入保鲜袋中，密封起来保存，能够减缓水分的流失，可以保存较长时间，萝卜还能够放在冰箱中冷藏。

青萝卜冻了能吃么…

一个青萝卜三种腌制方法

1、在腌制青萝卜时，要先把它的萝卜缨子取下来，去掉上面的叶片，只留下杆部，并用清水冼干净，备用。

2、把处理好的萝卜缨子切成四五厘米长的段状，放在一个盆子中。上面撒上盐，用手调匀，并且用力揉搓一佰时间，直到萝卜缨子水分析出变软为止。

3、把青萝卜用清水冼一下，去掉水分，然后用刀切成不规则的块状，具体形状可以随意发挥，在切好以后放在腌有萝卜缨子的盆子中。

4、再盆中放一次盐，然后调匀，在盆子上加一个盖子，腌制几个小时，把里面的水分去掉。到第二天就能取出食用，在食用时加入少量的鸡精和香油进行调味就可以，这种腌制东北青萝卜的方法可以最大程度上保留青萝卜的新鲜…