青蟹腿毛不用处理。
螃蟹上的毛不要把它给去掉，就是在蒸螃蟹之前千万不要把它给去掉，否则影响它里面的味道。螃蟹腿上的毛怎么清洗就是我们水分准备好一些清水，然后在里面放上一些白醋，然后这个时候把螃蟹放进去。一般就是泡15分钟的时间，然后用刷子一刷就可以了。
青蟹腿毛怎么处理
1、醋泡法：将适量食醋倒入水中，再放入螃蟹，即可轻松的刷掉螃蟹腿上的毛，还能杀菌去腥。
2、白酒浸泡法：将适量白酒倒进盆中，再加上清水，放入螃蟹，注意水要没过螃蟹，半小时后即可用刷子轻松的去掉螃蟹腿上的毛。
3、美工刀：准备一把美工刀，对着螃蟹腿上的毛轻刮几下，然后用刷子刷几次即可。
青蟹腿毛怎么处理
青蟹腿毛处理的方式非常的简单，如果你看不惯倾泻的腿毛，我们可以用剪刀把青蟹腿上面的所有的毛用剪刀全部剪干净，大部分人是不会在意倾泻的腿毛，所以不论是煮熟还是炒熟，以后都会让它长在上面，吃完以后把甲壳扔掉，不想浪费时间，在青蟹的腿毛上面
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青蟹7月份吃公的还是母的
7月蟹一般来说是母的好。
农历八月母蟹最肥，蟹黄足农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳，蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。
青蟹7月份吃公的还是母的
一般来说是母的好。 农历八月母蟹最肥，蟹黄足农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是，而农历9月以吃…
三门青蟹7月份好吃吗
三门青蟹7月份好吃
秋季是三门青蟹最多的时期，正常上市的时间是在每年秋天的中秋节前后陆续上市，三门青蟹的上市旺季就是在每年的九月份，九月份中秋节前后的三门青蟹最为肥美也是最好吃的
三门青蟹的生产环境比较优越，口感等方面都要比一般的蟹要好吃很多
青蟹的膏是绿色的是有问题吗
正常的成熟青蟹，其中的蟹黄也是卵巢和消化腺等，呈现黄色或者橙黄色的。蟹黄呈绿色，与螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关。如果青蟹的蟹黄是绿色的，可以先辨别一下是雄蟹还是雌蟹。如果是雄蟹，那么则说明青蟹还没有成熟，其中的蟹膏就会发绿如果是雌蟹，蟹黄发绿则建议不要吃了，可能是螃蟹生活在比较脏的水中导致蟹黄被污染了。
青蟹里和蟹黄粘一起的是什么
答案是青蟹的胃。
和蟹黄粘一起的黑色膏状物是螃蟹的胃，也称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙。
熟青蟹能保存多久
熟螃蟹在常温下能保存5小时，用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存8小时。 放入冰箱冷冻层中，可以保存1~2天。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，生活海中