龙爪豆去皮:
1、把龙爪豆放进锅里。
2、倒进水
3、盖上锅盖,煮15-20分钟。
4、到时间后,捞出来。
5、放进冷水里,浸泡五分钟。
6、然后用手很轻易地就把皮剥掉了。
龙爪豆怎么去皮
龙爪豆建议煮熟的时候去皮,否则生的时候是很难做的。
我们把龙爪豆煮一下,捞起来的龙爪豆一定要趁热赶紧进行剥皮,否则凉了就比较难剥皮啦。
龙爪豆的外皮有一层绒毛,这些绒毛有毒,且影响口感,因此,一定要彻底撕掉所有的外皮。
如果豆子有很多,不能很快就剥皮完毕,则最好不要把龙爪豆从锅里全部捞起来,捞一点就剥皮一点,这样让来不及剥皮的豆子泡在热水里,防止干凉后无法剥皮。
营养价值:龙爪豆的嫩荚和干籽粒都含丰富的蛋白质和矿物质。每100克干籽粒含蛋白质20~22克,脂肪1.8克,碳水化合物63克,纤维素4.8克,灰分3.4克,钙114毫克,磷3.54毫克,铁9毫克,维生素B10.5毫克
维生素B20.19毫克,维生素C 2毫克,维生素pp 2.3毫克。
蛋白质中含有17种人体必需的氨基酸,并含有植物血细胞凝集素 (PHA)。每100克嫩荚中含蛋白质7.4克,脂肪1克,碳水化合物29.8克,纤维素1.9克,灰分1.6克,钙50毫克,磷160毫克,铁2.6毫克,维生素A 57国际单位,维生素B1 0.34毫克,维生素B2 0.19毫克,维生素C 27毫克。
龙爪豆怎么去皮
龙爪豆也称狗爪豆1.摘回来的龙爪豆要及时进行去毒处理,不能久放,否则就很难去皮了。
把龙爪豆放进锅里,加水至完全没过狗爪豆5厘米左右,然后大火把水烧开,一直烧到龙爪豆完全熟透且外皮能轻易撕掉为止。
煮过龙爪豆的汤汁呈现黑绿色或是黄绿色,很容易导致锅壁上被染色,染色后清洗比较麻烦,因此,最好选用生铁锅,生铁锅本来就是黑色的锅壁,不影响锅的外观,铝锅和不锈钢锅往往会被染色,很影响外观。
2、煮好的龙爪豆马上用抓篱捞出来,放到一个盆子里装着,然后把锅里的水倒掉,这些水有毒,不能随便乱倒,一定要保证家里的禽畜、宠物和小孩无法食用到。
倒掉汁液后,要用清水洗刷一次锅,然后给锅注满清水,浸泡一天方可使用该锅。
3、捞起来的龙爪豆,一定要趁热赶紧进行剥皮,否则凉了就比较难剥皮啦。龙爪豆的外皮有一层绒毛,这些绒毛有毒,且影响口感,因此,一定要彻底撕掉所有的外皮。
如果豆子有很多,不能很快就剥皮完毕,则最好不要把龙爪豆从锅里全部捞起来,捞一点就剥皮一点,这样让来不及剥皮的豆子泡在热水里,防止干凉后无法剥皮。
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石螺怎么去皮
用开水焯一下,再用清水洗过就可以去掉石螺的皮。一般新鲜的石螺是不用去皮的,因为石螺很干净,如果真的需要去皮的话,可以把石螺肉直接放到开水里面焯一下,再拿出来用清水,用双手清洗一下就可以了,这个时候长在田螺身上的大多数垃圾都已经被我们清洗干净了的是可以安全食用的。
松子雕刻壳的皮怎样快速去皮
1、用水泡一个小时,再上锅蒸半个小时,取出晾干,基本上就都开口了,此时有不开口的也不怕,用铁锅小火翻炒至熟,就会全部开口了。
2、松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
马蹄带皮煮还是去皮煮
去皮煮。因为马蹄是在泥土中生长的,皮上可能附带细菌等微生物,如果不去皮,煮的水中就会带有这些细菌之类的,不卫生,饮用更不保健,煮制方法:取三到四个马蹄,去皮、洗净、切片放入锅中,锅中加入一碗清水,大火煮开,就可以直接取出食用。形,表面平滑,老熟后呈深栗色或枣红色。
鸭脚去皮和不去皮的区别
鸭脚带皮的做出来的菜品一是颜色好看,二是口感很好,让人看着都有食欲感。而没有皮的鸭脚做出来的的菜让人看着都没有食欲感,因为鸭脚没有皮稍微煮一下鸭脚肉就会散,所以做出来的菜不成型。就不好看,所以卤菜店都是买鸭脚带皮的,而有的快餐店节约成本就买没有皮的鸭脚!
铜丝去皮什么方法最快
1、用斜口钳或电工刀具在一端开小口,沿小口竖直方向撕扯即可。
2、把铜丝放冰箱,温度调到最低,冻3个小时以上后拿出,来回往地上摔可轻松剥皮。
3、可以用火烧将皮去掉,但注意避免污染环境和损坏内部铜线。
铜丝去皮什么方法最快
如果是家用的铜线,这个时候可以找斜口钳或电工刀具在一端开小口,沿小口竖直方向向下撕扯就可以将外皮剥掉。
还可以将铜线放入冰箱中,温度调整到最低,冷冻三个小时以上,拿出来以后,来回往地上摔或放地上用棒槌,可轻松剥皮。