豆豉酱能做什么热菜呢-经验

豉香烧带鱼。

所需原料:带鱼2条、葱花20克、生姜2片、花椒粉少许、酱油1小勺、豆豉辣酱1大勺、醋2小勺、白糖1小勺。

具体制作方法:

1、将带鱼去头去尾，去除腹中的赃物，附着在腹中的那层黑膜一定要去掉，带鱼的磷富含许多矿物质，对人的身体健康很有益处，所以不用去掉，如果实在不喜欢可以用我们平时刷碗的钢丝刷顺着带鱼的长度一抹就都去掉了，很省事的。带鱼洗好后剪成6厘米的段

2、葱切小段，姜切片备用

3、将平锅烧热放适量食用油，拎着锅柄转一圈将油铺平，摆入带鱼。洗好的带鱼最好放在盘子中晾一会将表面的水分晾一晾。如果怕粘还可以将带鱼段两面都沾上薄薄一层干淀粉再煎也不爱粘锅

4、将带鱼两面都煎成金黄色，煎带鱼的时候不要着急翻面，一定要等到一面煎好后(用铲子轻轻一碰带鱼就会离开锅底就表示煎好了)再翻面煎另一面

5、带鱼煎好后不用盛出来，将葱段生姜放入，在倒上酱油和少许料酒和豆豉香辣酱(可以省略)，香味一出来，马上放入清水(没过带鱼即可)

6、然后放白糖和醋，再放少许花椒粉和适量的盐调味(盐一定要少放或不放，酱是咸的，开锅后可以尝一下汤的味道，可以再作调整)大火烧开，中小火炖，直到将汤汁基本收干即可。撒点香菜末，出锅。

豆豉酱能做什么热菜呢

豆鼓酱能做什么热菜呢

豆鼓酱能够做热菜的方法数不胜数，比如：豆鼓可以做豆豆豉鲮鱼，豆豉油鸡，豆鼔剁椒鱼头汤，豆鼓麻辣烫，豆鼓干拌面等等，中国的美食数不胜数，关于豆豉酱只是中国美食品级的冰山一角儿，所以豆豉酱是食品中最的配料也是很好的食品。

豆豉酱能做什么热菜呢

豆豉蒸排骨，豆豉烧黄鱼，豆豉香辣蟹，麻婆豆腐等等。豆豉排骨是一道经典菜，将排骨洗净沥干先炒后炖，豆豉酱主要起调味作用，可以增加菜品的口感。豆豉烧黄鱼，豆豉浓郁，微辣咸鲜。老干妈香辣蟹做法简单，口感鲜香，适合搭配米饭一起食用。

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宁夏吴忠手抓羊肉，内蒙古烤全羊，宁夏红烧大鲤鱼，红烧排骨炖山药，东北的猪肉炖粉条，四川的辣爆小公牛，新疆的烤肉串

适合冬天的8道热菜

冬天天气寒冷，适合吃点热乎的菜：炖羊肉，烧排骨，西红柿炖牛腩，大烩菜，豆腐煲，干锅花菜，小酥肉，上汤时蔬，清蒸鲈鱼，什锦砂锅。

适合冬天的8道热菜

红焖羊肉

羊肉性温，立冬之后吃它再合适不过了，很多北方人一天里早上可以喝羊杂汤，中午可以吃红焖羊肉，晚上还可以吃涮羊肉，都会用羊肉来热身子。

茄汁大虾

冬天，相比新鲜的鱼肉，虾作为海鲜在所有的城市都更容易买到。同样富含高蛋白质的…

豉香烧带鱼。

所需原料:带鱼2条、葱花20克、生姜2片、花椒粉少许、酱油1小勺、豆豉辣酱1大勺、醋2小勺、白糖1小勺。

具体制作方法:

2、葱切小段，姜切片备用

3、将平锅烧热放适量食用油，拎着锅柄转一圈将油铺平，摆入带鱼。洗好的带鱼最好放在盘子中晾一会将表面的水分晾一晾。如果怕粘还可以将带鱼…

苏泊尔的烤箱如果用来热菜的话，我们的温度不能够太低，一般要超过150摄氏度以上，这样我们热菜的速度才会快，才能起到高温的效果

苏泊尔烤箱热菜多少度

烤箱预热需要看你烘烤食物的温度，一般预热的温度比烘烤食物的温度高10到30度左右。因为打开门的时候温度会下降一点。烤箱预热的时间是根据烤箱的大小和温度来决定，一般在10分钟左右就可以，烤箱预热时间过长耗电也会减少烤箱的使用时间。

当然是不可以的。光波炉可以放玻璃和金属容器，塑料盒容易烧坏，微波炉可以放耐热塑料盒玻璃容器，所以不管什么炉用玻璃的最省心了。

苦菊炒肉丝

材料：猪瘦肉150g、苦菊150g、油适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、淀粉适量、五香粉适量、葱适量

1、猪肉切丝，苦菊洗净，掰成一条一条的

2、切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿

3、不粘锅加少许油，下肉丝炒，炒至肉丝变色，下葱花炒出香味

4、下苦菊炒，苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒至苦菊炒软，出水分，就可以出锅了