锅内放少许油，油热后把切好的葱，姜放入锅内随机倒入炸好的酥肉翻炒片刻。倒进去一碗水，让肉煮一会。

肉煮三五分钟后，汤会变得浓一点。这时可以根据家人的饭量倒进去适当的水继续煮，同时把拌完肉剩下的面糊添点水搅拌成面水，等锅内的水煮开后把面水搅拌进去。

锅内汤煮开后依次放入切好的炸豆腐，红薯粉皮，黑木耳，煮片刻。同时倒一大勺（盛汤的大勺）白醋，和一小调羹的糖，和盐，酱油味精进行调味。

出锅时再撒上香菜，就OK了

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厨房用纸能吸肉汤的油吗

厨房用纸不能吸肉汤的油。

也就是用纸只是做无用功。猪肉汤的油是猪肉的本质导致的。可以把肉汤的油分离出另一个容器用做炖菜用，或者自然冷却后入冰箱冷藏。

从根源上解决肉汤油第二种方法：是购买低脂的鱼类或者虾类。

厨房用纸吸肉汤的油是不解决问题。

厨房用纸能吸肉汤的油吗

不能用，厨房用纸是在厨房用来擦洗油污和吸水用的，不能用在汤汁里面吸油，这个纸是不干净的，不能用在食用汤汁里面，如果放在汤汁里面了就不能喝汤了，所以要区分不同的厨房用纸的作用，吸油只能用吸油纸，那才是专业的干净的。

花蛤肉汤的家常做法

食材清单

瘦肉 150g 、 花蛤 200g 、 豆腐 一小块 、 小白菜 4颗 、 葱姜蒜 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜。

步骤2

花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮。

步骤3

豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味。

步骤4

煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀。

步骤5

烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开。

步骤6…

花蛤肉汤做法

材料：花哈200g，瘦肉200g

1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。

2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。

3、再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量的盐，建议放少一点，花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高。

4、等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲与瘦肉。可以盖上锅盖煮，看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了。

5、再放入一枸杞叶到煮起里，搅动两下就可以收锅。

注…

河南酥肉汤的家常做法

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。

制作步骤：

第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。

第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味儿。然后在碗中再加入一个鸡蛋，将淀粉和面粉加入到容器中，搅拌均匀。

第三步，起锅烧油，等油温6成热的时候，将火关成中小火，然后将酥肉下入锅中，直到炸到肉质变成金黄色，之后将酥肉捞出，控出酥肉中多余的油。

第四步，再次等油温升高到8成热的时候，将酥肉下入…

延安和长治夏天哪个凉快

长治夏天更凉快

因为山西省东西两侧纵列两条大山脉，东为太行山脉，西为吕梁山脉。山西地形复杂，地处中纬度地区，属暖温带、温带大陆性气候。山西常年气候温和冬暖夏凉最适宜人口居住。

现在山西的人民更加热情好客人民淳朴善良风景优美