主料： 包菜半颗， 馓子250g

辅料： 青椒(1根)， 红椒(半根)， 青蒜苗(4根)， 食用油(适量)， 食盐(适量)

步骤：

1、将包菜切成丝，洗干净沥干水份备用。

2、馓子用手掰成段。

3、青、红辣椒切成丝，青蒜苗切段备用。

4、起锅倒油，油烧至7成热后，放入辣椒丝爆香。然后放入菜丝旺火快炒，加适量盐炒匀。

5、炒至包菜出汁后放入馓子，快速翻炒，馓子会吸收菜汁，放入青蒜段炒匀即可

白菜馓子做法

白菜炒馓子的用料：

白菜、馓子、花椒、盐、干辣椒

白菜炒馓子的做法：

步骤 1

放入少量油、油热后放入少许花椒、干辣椒，放洗好的白菜，待白菜炒出少许水分放盐

步骤 2

放入馓子当馓子炒到吸收白菜的水份后变软即可

步骤 3

最后装盘前可适当加一点点醋

白菜馓子做法的相关内容

炸馓子如何和面

1、面粉，鸡蛋，盐，油 加清水和成硬面团。

2、面团放置一会儿。

3、案板上抹油，将面团擀成大片。

4、切成长方形小片。

5、在面片上竖着划三刀。

6、揪住面片一头，从中间的缝隙中，穿过去，抻一下，整理好形状开始油炸。

把切好的面抹上一层油，然后用纸包起来继续醒着

再将醒好的面用手搓成一条一条的粗细均匀的面条

锅内倒油烧熟，然后就可以把搓好的馓子放进去炸了，而且要不断的翻动，油温不可太高

白菜馓子的家常做法

白菜炒馓子的用料：

白菜、馓子、花椒、盐、干辣椒

白菜炒馓子的做法：

步骤 1

放入少量油、油热后放入少许花椒、干辣椒，放洗好的白菜，待白菜炒出少许水分放盐

步骤 2

放入馓子当馓子炒到吸收白菜的水份后变软即可

步骤 3

最后装盘前可适当加一点点醋

白菜馓子的家常做法

食材

馓子

一把

白菜

半颗

十三香

适量

食用盐

2勺

食用油

适量

…

炸馓子和面方法

正常和就行

原料：面粉、鸡蛋、纯净水(40以下)、花生油、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、300克面粉中加20克食用油、3克盐、一个鸡蛋和适量温水，搅拌成絮状，醒20分钟，揉成光滑稍微硬的面团。

第2步、擀成长方形的薄片，对折

第3步、切成馓子形状

第4步、对角捏好

第5步、做好，开始炸。

第6步、冷锅放食用油，中小火油温达到五成热，将捏好的馓子放入油锅，用筷子轻敲馓子使馓子条更蓬松。

第7步、炸至两面金黄即可。

第8步、装盆即食。

第9步、咸香松脆。…

卖馓子顺口溜

走一走，转一转，要买馓子的往这儿看，金黄馓子香又脆，芝蔴白面素油烩，口感香酥味长久，经济实惠价不贵。

这样：既可朗朗上口，又道岀了馓子的制作成份和口感及价位。使人一听便知全部了。

炸馓子的正宗做法

所需材料配方：中筋面粉500克、鸡蛋105克（去壳后重量）、水200克、盐10克

做法步骤：

1、将500克中筋面粉、105克的鸡蛋液和10克盐倒入盆中，用筷子搅拌均匀，家里如果有黑芝麻的话，也可以加点进来

2、然后我们再把200克的清水缓慢倒入盆中，一边倒入一边用筷子搅拌成面絮状

3、再下手揉成光滑的面团，揉好的面团是软硬适中不沾手的，接着盖上保鲜膜，松弛30分钟。这一步如果你揉不光滑的话，可以先简单和成团，然后盖上保鲜膜放置10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉到光滑了

4、将松弛好的面团移到揉面板上，用擀面杖擀成大的厚片状，…