1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。
2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口是不回缩而且也不塌陷的状态即可,说明发酵可以了。
3、将发酵好的面团取出,先揉均匀,将发酵时所产生的气体全部揉出去,然后将其搓成长条,再切分6份。
4、取一个切分好的面团,将其再次揉均匀,然后用大拇指按压住底部中心处,边捏边转,将其转出一个洞,然后在其面团洞口片,倒入适量香油(也可以玉米油等其它食用油)。
5、将倒入面团洞里的香油,抹均匀,将整个面团洞口里全部都可以沾上油。
6、再将其洞口处捏紧。
7、捏好后的面团,轻轻按压扁,用擀面杖将其轻轻擀成小圆包的状态。
8、依次将其它面团也都如上述所操作,盖好保鲜膜醒发10分钟。
9、电饼铛加热,记得不需要刷油,直接加热后进行烙制即可,将其烙制一面上色后,进行翻面,继续烙制另一面。
10、将其两面均烙制两面金黄色即可。
11、烙好后,可以直接出锅啦。
12、吃的时候,只需将其沿着侧面一扒开,可者用刀开一下,里面直接是开口的。
13、然后可以根据个人口味需求,饼里放各种喜欢的菜类、肉类等即可。
肉夹馍烧饼怎么做
肉夹馍的烧饼怎么做,我一般都是做发面的。面粉加酵母粉,加点白糖帮助发酵。也可加两颗鸡蛋,更酥更香。
面发好后,揉好,分成一小段一小段的。分开干成一个个小饼,稍微醒一下,放在电饼铛里烙即可。
吃的时候,拿刀子分成两半,放肉就行,特别好吃。自己弄得料足。
肉夹馍烧饼怎么做的相关内容
黄桥烧饼保质期
保质期常温下10~20天。
1、烧饼吃不完的保存方法是首先使用密封袋子装起来,然后直接放到冰箱冷冻中,这样既可以保证水分,还没有其它异味,等到食用的时候拿出来蒸一下就可以了。
2、烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多而且烧饼主要是用面粉制作而成,里面含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有一定的油脂。
湖南小吃油酥烧饼的做法
湖南油酥烧饼的做法
1、食材:中筋面粉550克,盐10克,干酵母5克,温水80克,植物油50克,五香粉3克。
2、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。
3、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。
4、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。
5、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉里拌匀。
6、面团发酵至原来的两倍大。
7、桌面上撒面粉,把面团倒出。
8、轻拍面团给面团排气,盖上保鲜膜,松弛15分钟。做
9、然后把面团擀成大片的长方形,把油酥放上面。
10、从上到下卷起来。
…翻烧饼的同义词
没有同义词。
“翻”,普通话读音为fān,最早见于《说文》时代。“翻”的基本含义为歪倒,反转,变动位置,改变,如推翻、翻车引申含义为数量成倍的增加,如翻番。
在日常使用中,“翻”也常做动词,表示鸟飞,如翻泊。
翻烧饼的同义词
翻烧饼是指烙烤烧饼时不停翻面。比喻晚上睡不着,在床上翻来翻去。同义词一向辗转反侧,辗转难眠,孤枕难眠,彻夜难眠,翻来覆去
永康烧饼做法和配方
永康烧饼的做法和配方
所需食材:
普通面粉320克、酵母3克、泡打粉2克、白糖25克、室温水145克、鸡蛋、白芝麻
制作步骤:
第一步:大碗里准备半斤(250克)普通面粉,再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖,然后把145克室温水分次加入到面粉中,和成絮状后再下手揉面。揉成一个柔软的面团后,盖上保鲜膜松弛15分钟。
第二步:制作油酥。在碗中加入普通面粉70克,再加入适量烧热的油,把面粉烫熟,搅拌成一个稀油酥,然后放凉备用。
第三步:在案板撒上干面粉,取出休息好的面团充分揉匀揉光滑,再把面团搓一下,擀成长方形的大面片…
肉夹馍烧饼怎么做
1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。
2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口是不回缩而且也不塌陷的状态即可,说明发酵可以了。
3、将发酵好的面团取出,先揉均匀,将发酵时所产生的气体全部揉出去,然后将其搓成长条,再切分6份。
4、取一个切分好的面团,将其再次揉均匀,然后用大拇指按压住底部中心处,边捏边转,将其转出一个洞,然后在其面团洞口片,倒入适量香油(也可以玉米油等其它食用油)。
5、将倒入面团洞里的香油,抹均匀,将整个面团洞口里全部都可以沾上油。
6、再将其…