陶瓷砂锅用完后，锅底变彩色，有可能在使用过程中加热的原因导致的。

正常的紫砂不应该会出现变色问题。变色是紫砂泥料中的铁质被烧氧化了

砂锅是以砂质陶器制成的锅，在多数的像砂锅这样的陶瓷器用品都要用上这种釉。

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砂锅底部烧成彩色怎么回事

陶瓷砂锅用完后，锅底变彩色，有可能在使用过程中加热的原因导致的。

正常的紫砂不应该会出现变色问题。变色是紫砂泥料中的铁质被烧氧化了

砂锅是以砂质陶器制成的锅，在多数的像砂锅这样的陶瓷器用品都要用上这种釉。

为什么砂锅煲粥会爆

砂锅煲粥会爆可能有以下原因：

1、砂锅中的粥过于粘稠、糊底了，水太少，砂锅会爆裂

2、熬粥的火太大了，锅底温度太高也会爆锅

3、砂锅煲粥到一定火候时得有专人不停搅抖，防止溢锅，防止糊锅，否则也有可能爆锅。

砂锅煲粥是一件细緻活，要小火慢熬，还得有专人招呼。

煲仔饭砂锅为什么会炸

煲仔饭砂锅炸是因为砂锅在加工过程中较易出现缝隙，这些缝隙在加热后易导致爆裂等问题。砂锅的导热性较差，因此使用砂锅时应先放水，再将砂锅移至炉具中。使用砂锅时要轻拿轻放，以免碰撞出裂痕，导致加热时破裂

砂锅有裂痕是能继续使用的，有细小裂缝的话，我们可以煮一些稀饭或者是面粉等有粘性的食物，修复上面的裂缝，防止继续扩大。

煲仔饭砂锅为什么会炸

几个原因，第一个你是不是做的时候加冷水了

第二个

新买来的沙煲

第一次煮米汤，因为沙煲都是有肉眼看不到的裂纹的，第一次煮了米汤之后沙煲就不容

砂锅的使用过程中，要避免砂锅的…

砂锅炖肉多长时间合适

传统的砂锅是陶器的一种，砂锅炖肉是很多人都喜欢的一种吃法，而且做出来的肉味道比较入味和鲜美，但时间也不宜过长，炖肉应控制在两个小时以内合适，否则肉容易软烂不成形。同时砂锅炖肉，掌握火候是关键，一般要遵循小火—中火—小火的顺序。在炖肉前，将水加至八分满，先用小火加热水

砂锅炖肉多长时间合适

就拿砂锅炖牛肉来说吧，需要三个小时左右。准备新鲜的牛肋条肉，然后肉切成3厘米左右的方块，接着洗干净备用。

2、肉有腥气，在锅里加入适量清水，水烧开后去除上面的油沫，略煮一会后捞入温水盆中。

3、肉放进砂锅中慢炖，直至炖出牛肉汤出来。

4、牛肉汤…

砂锅羊肉炖萝卜的正宗做法

食材

羊肉，一斤半

萝卜，一个

红枣，适量

辅料

八角，4-6个

香叶，3片

陈皮，适量

冰糖，适量

生姜，适量

葱，适量

蒜，3瓣

生抽，适量

盐，适量

干辣椒段4-6个

黄酒，适量

老抽，适量

做法

1、 羊肉切麻将块，洗净后冷锅入水，放入八角、葱白和黄酒同煮。撇开血沫沥干捞出。

2、 萝卜洗净切滚刀块。

3、 热油+葱姜蒜+八角+香叶+冰糖+干辣…