陶瓷砂锅用完后，锅底变彩色，有可能在使用过程中加热的原因导致的。
正常的紫砂不应该会出现变色问题。变色是紫砂泥料中的铁质被烧氧化了
砂锅是以砂质陶器制成的锅，在多数的像砂锅这样的陶瓷器用品都要用上这种釉。
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煮药砂锅第一次用需要怎么处理
用清水清洗干净，里面放入冷水和药，上火煮开，在关小火。只要它温度高，你不要接触冷水，很容易破裂的。如果是冷得就接触冷水。
陕北霞姐砂锅鸭子的做法
准备食材。鸭半只，青笋，姜，辣椒，土豆，葱，枸杞，黄酒，盐，鸡精，千张结。
做法。先将鸭洗净剁块，锅内放葱姜料酒焯水，捞出洗净备用。把姜切片，青笋，辣椒，葱洗净切段千张打结，土豆切块待用。将焯水的鸭放入砂锅放水倒入黄酒，盐，姜片和辣椒煮开再转小火，慢炖一个小时，放入土豆青笋，千张结和葱继续煮30分钟，放入鸡精，盐放点枸杞，再撒上葱花就可。
陕北霞姐砂锅鸭子的做法
制作方法如下：
一、材料：水鸭1只、生姜约拇指大一块、蒜4颗、盐、红糖、料酒、酱油适量
二、具体做法：
1、水鸭切块，用水和一勺料酒汆一下，洗去浮沫备用…
砂锅漏气盖不严
没有砂锅漏气盖不严，只有以下答案，通常情况下，如果出现了这种正常的状况，出现了非正常现象，可以在瓶子上放一层塑料纸，然后把盖子压上去，这样就能拧紧了，而且也不漏水，日常生活中遇到这种问题，都是用这个办法，因为塑料能隔住瓶子里面食材和水，再把盖子拧上，他就不会撒出来了，这只是一个简单的办法，如果长期使用，还是要找合适的盖子配上。砂锅盖子盖不严正常吗
砂锅漏气盖不严
砂锅锅盖盖不严不正常，需要更换锅盖。也可以通过以下方法解决，用铁丝把锅盖箍紧固定，以免裂开，可以延长使用时间。注意铁丝要均匀紧贴锅体，保证砂锅盖受力均匀，铁丝要越粗越好。可以涂抹上鸡蛋清慢慢烘干，或者用植…
砂锅出现网状裂纹是正常吗
正常
原因：1砂锅在加工过程中较易出现缝隙，这些缝隙在加热后易导致爆裂等问题。砂锅的导热性较差，因此使用砂锅时应先放水，再将砂锅移至炉具中。使用砂锅时要轻拿轻放，以免碰撞出裂痕，导致加热时破裂。
2、砂锅有很多砂眼，新砂锅第一次买来之后，为了延长砂锅的寿命，可用淘米水煮一下，这样便能堵住砂眼，寿命也就延长了。
3、砂锅最怕干烧了，在烧煮时要注意砂锅的水量，并及时添加水砂锅经干烧，很容易裂开、烧黑、烧糊，不但容易坏，而且很难洗净。
4、砂锅只适合于煲汤类食物，不能用于炒菜有的菜在烧汤前必须炒一下，那就用铁锅炒，再放入砂锅内烧煮也行。
砂锅熬排骨汤怎么炖水不会干
要想砂锅熬排骨汤水不会干，主要是要放多一些水，水开后关小火，加盖慢慢炖，一般砂锅盖上都有一个小孔，只要保持这个小孔有蒸汽冒出来，这样的火候就比较合适。
炖排骨汤步骤：
排骨一斤、香菇五朵、姜两片、盐少许、料酒一勺、葱一根。
1，先将排骨放入冷水中，加一勺料酒，煮开后捞出排骨，水倒掉。(这一步叫过冷河，可以去除血水，肉会更鲜)
2，另加清水，超过排骨总量的两倍，加姜片，先开大火，水开后改小火，加盖慢慢炖，约一个小时。
3，加事先泡发好的香菇，再炖半小时左右，加盐调味，如果喜欢可以加点鸡精，也可以不加，出锅前放葱花。
砂…