材料

主料：螺丝500g

辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蚝油适量、白砂糖适量、老抽适量、醋适量

糖醋螺丝

1

锅中入菜仔油，少许盐

2

加入些许老姜。

3

倒入提前浸泡清洗后的螺丝

4

加入蚝油、老抽、水，盖上锅盖，大火煮

5

加入白砂糖及醋，再略煮片刻

6

出锅装盘

糖醋螺蛳的烧法的相关内容

咖喱牛肉的烧法

用料

牛肉 700克

胡萝卜 50克

土豆 100克

西红柿 半个

洋葱 50克

咖喱粉 12克

姜黄粉 6克

干辣椒 4~5个

香叶 1片

大料 1个

桂皮 1块

姜 3片

水 1000毫升

椰浆 200毫升

做法步骤

1、土豆去皮、切块

2、胡萝卜切块，洋葱切丝，西红柿去皮后切碎备用

3、锅内倒入水，改好锅盖，选择【手动】功能大火

4、水烧开后，倒入牛肉焯水，…

黄鳝烧地卜的烧法

主料：鳝鱼500克

调料：花生油25克，酱油5克，白皮大蒜10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐3克，豌豆淀粉5克，香油10克

做法

1、将黄鳝洗净，切成薄片。

2、姜蒜切成片。

3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。

4、锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒。随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。

黄鳝烧地卜的烧法

黄鳝，姜末，胡椒粉，葱花，盐，胡椒粉。

方法

1、将黄鳝去掉内脏剪段，放入沸水中汆烫去掉粘膜洗净

2、炒锅中冷油下入姜…

京酱糖醋肉丝的做法

食材用料

瘦肉300克 盐2克

醋1克 生抽2克 白糖4克

番茄酱10克 胡椒粉2克

姜1块 孰白芝麻适量

淀粉10克 蛋清25克

植物油适量

步骤方法

1，瘦肉切丝

2，姜切丝放肉丝中，加入盐，，生抽，醋，胡椒粉

3，加入蛋清拌匀腌15分钟

4，捡去姜丝不要，将肉丝拌入淀粉

5，炒锅中放植物油，油热后放入肉丝稍炸一下盛出

6，锅中的油倒去，留少量余油放入番茄酱炒，放糖，加少许水烧开，放入肉丝

7，炒匀关火。撒一些 熟白芝…

糖醋方块肉的正宗做法

1、猪肉切成0.5cm厚的片2.用刀背将猪肉稍微拍松3.加入少许盐、适量的胡椒粉，以及酸辣酱，陈醋。比例按照每500g猪肉加入100g酸辣酱，80g醋，15g白糖。加入所有调料后，充分将材料混合均匀

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少12个小时5.从冰箱取出腌制好的肉

6、加入地瓜粉，每500g肉放120g左右地瓜粉7.充分拌匀，让每块肉上均匀的粘上粉浆

8、锅中加入适量的油，烧热9.待油温升高后，放入拌好的肉片，大火炸

10、炸到表面金黄后捞出沥干油即可

糖醋方块肉的正宗做法

用料

五花肉（去皮） 300…

糖醋冬瓜凉菜

1，油下锅，小火将冬瓜块两面煎黄，加少许盐，少许鸡汤和水，中火烧开。

2，冬瓜将熟时，浇入配制好的糖醋汁，略烧使入味，撒上葱花，装盘上桌。

糖醋冬瓜凉菜

1、冬瓜去皮切小块−

2，锅里倒油将冬瓜炒直金黄−

3、锅中倒油烧热，小火倒入番茄酱熬制，倒入水淀粉，糖，醋熬制成浓稠汁后倒入炸好的冬瓜，翻炒均匀即可出锅装盘！

糖醋冬瓜凉菜

主料：冬瓜适量

辅料：醋适量、白糖适量、生抽适量、盐，鸡精适量、葱蒜适量、淀粉适量、番茄酱适量

做法：

步骤1、将冬瓜洗净去皮切块

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