有一个筲箕湾,位于浙江舟山朱家尖大青山麓下,西临出入洋鞍渔场的乌沙门水道,三面环山,腹地平坦。因地形酷似渔家淘米用的筲箕,故称筲箕湾。据说,朱家尖岛最早的海边人家就安居于此。男人驾船撒网、耕海耘鱼,妇女绕线织网、拣鱼晒鲞,过着靠海吃海、和谐安逸的渔家生活。后来不断有人迁入,这里成了有二百多户渔民,朱家尖第一个自然渔村。
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我国有几个筲箕湾
有一个筲箕湾,位于浙江舟山朱家尖大青山麓下,西临出入洋鞍渔场的乌沙门水道,三面环山,腹地平坦。因地形酷似渔家淘米用的筲箕,故称筲箕湾。据说,朱家尖岛最早的海边人家就安居于此。男人驾船撒网、耕海耘鱼,妇女绕线织网、拣鱼晒鲞,过着靠海吃海、和谐安逸的渔家生活。后来不断有人迁入,这里成了有二百多户渔民,朱家尖第一个自然渔村。
顺德筲箕捞鱼做法
工具材料:
皖鱼 一条
黄瓜 一根
洋葱 半只
白萝卜 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
蒜头醋 适量
操作方法
01
因为鱼肉片保鲜问题,所以先做其他准备工作。白萝卜,洋葱,黄瓜切丝。(还有胡萝卜,香菜,柠檬叶其他各种可以生吃的蔬菜,只要你喜欢都可以加。)分量是自己适用的量。
02
姜,葱,蒜切碎,锅烧热放比较多的花生油炒香,盐调味。
03
家里的江西陈醋腌火蒜,蒜极香,陈醋极浓郁,醋可以做鱼生的蘸料。…
筲箕北方叫法
筲箕、簸箕和撮箕
簸箕[bò ji]
最先是农具,用来簸去稻米中的杂质和空壳,北方用柳条编织,南方用竹条编织,尺寸有大有小。大簸箕不承重,以晾晒功能为主,小簸箕以簸粮食和家用为主。
现在不需要农民手工簸粮食了,簸箕的主要用途是晾晒农产品,比如柿子、花生、枣、花椒、茶叶等,也用来养蚕。
簸箕的尺寸变小以后,逐渐衍生出更多家庭方面的用途,象“饭筲箕”一样,北方的家庭会有一个存放食物的“净物簸箕”,专门放馒头和饼之类的,另外也有放针线的,放旱烟的等等,这种小的家用簸箕另有一个名称叫笸[pǒ]篮。它的形状有多种多样的变化,有圆形的、正方形的、长方形…