步骤1

买回来的鸡清洗干净，用清水泡一泡沥干备用

步骤2

蘑菇洗好，对半切，姜切小片，蒜对半切八角和花椒，干辣椒洗净

步骤3

油锅烧至5层热放入大蒜，姜，冰糖煸香再倒入鸡煎黄

步骤4

再放入干辣椒，花椒，八角，和料酒再炒香

步骤5

倒入适量清水，再加入老抽，大火烧开转中火焖煮15分钟

步骤6

再加入蘑菇焖煮10-15分钟

步骤7

待汁浓，放入少许盐，鸡精.撒上葱或者香菜就可以出锅了

蘑菇烧鸡家常做法

用料

仔公鸡

蘑菇葱姜蒜生抽老抽料酒蚝油盐鸡精冰糖八角桂皮胡椒粉

蘑菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

将剩余的鸡剁成小块洗净沥干，锅内油烧热，下入鸡块煸炒至收缩

步骤 2

烹入料酒炒匀，下入葱姜蒜炒出香味，调入生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、八角、桂皮炒匀

步骤 3

掺入没过鸡肉的鲜汤，盖盖烧至汁剩一半，再下入切块的蘑菇烧熟后将汁收浓。

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天津老人乐烧鸡怎么样

听说是味道还不错，可以尝试一下。我知道的老人乐烧鸡(西湖道店)，位置是在天津市南开区西湖道南丰里12号楼2单元104号

中国最好吃的烧鸡排行

1、德州扒鸡

德州扒鸡是山东德州的特色小吃，在清朝乾隆年间就已经是专供皇室的菜品，今天的德州扒鸡已经有三百多年的历史，传承了十代人。

河南滑县道口烧鸡

在烧鸡里面最有名气的便是道口烧鸡，道口烧鸡闻起来香味浓郁，吃起来肥而不腻，色泽浅红，形状如元宝

中国最好吃的烧鸡排行

一、河南道口烧鸡

道口烧鸡是河南安阳市的传统名吃，被称赞为“天下第一鸡”。

这个名号可不是白来的，道口烧鸡做法考究，有句制作口诀是“要想烧鸡香，八料加老汤”，其中“八料”说的就是在熬汤时加入陈皮、豆蔻、良姜、肉桂等八种香料，而老汤就是在卤制…

河南四大烧鸡

河南历史悠久，人杰地灵，传统美食驰名中外，其中最有名的当属四大烧鸡：

一是滑县的《道口烧鸡》，首创于顺治年间，至今有300年历史

二是《镇平烧鸡》，也称镇平侯氏烧鸡，色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，沿用德州扒鸡的工艺

三是《郭滩烧鸡》，始于唐宋鼎盛明清，至今有400年历史，四是《买根烧鸡》，是宝丰少数民族清真特色食品，老汤内有20多种天然名贵佐料。买根烧鸡的“造型、色泽、味道、软烂”被誉为“四绝”。

五花肉烧鸡怎么做

步骤/方式1

五花肉、鸡肉切块，过水煮一遍

步骤/方式2

生姜、大蒜、干辣椒切碎

步骤/方式3

黄瓜切条备用

步骤/方式4

起锅烧油，倒入佐料炒出香味

步骤/方式5

倒入五花肉、鸡块翻炒7-9分钟，接着倒入黄瓜，加盐继续翻炒15分钟

步骤/方式6

关火，起锅装盘

五花肉烧鸡怎么做

步骤/方式1

新鲜五花肉切片洗净备用

步骤/方式2

素鸡（图里面这种豆制品，我们是这种叫法）切1厘米左右片，备用，喜欢吃…

买来的烧鸡怎么炖好吃

冬瓜烧鸡

食材

冬瓜150克、鸡腿2个、青红椒少许、姜3片、葱2根、八角1个、干红椒2个、油2茶匙、盐少许、酱油少许、胡椒少许、白糖1茶匙。

做法

1、冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。

2、锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。

3、锅中余油加白糖快速翻炒。

4、炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。

5、倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。

6、加入青红椒，调味即可。

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