芸豆升糖指数GⅠ=23。
红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种豆类的升糖指数都在20~40之间,远远低于大米白面制成的主食,是血糖高的人比较好的食物。
芸豆,别名四季豆,是豆科菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
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干豆角升糖指数
30。
干豆角属于低升糖指数食物。豆角作为一种常见蔬菜,本身就是易于人体吸收与消化的食物,因其富含蛋白质,碳水化合物、微量元素和多种维生素,却不含有大量糖分与淀粉,能够补充机体所需的营养成分的同时却不会造成血糖指数升高。并且豆角还含有丰富的磷脂,而磷脂可以有效促进胰岛素的分泌,参加糖代谢的作用,说明豆角还具有参与维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的作用,是一种易于消化且升糖指数不高的食物。综上所述,豆角不具有升高血糖的作用,因此升糖指数不高,并能参与糖代谢,比较适合糖尿病等血糖异常病人日常食用。
黄豆馒头升糖指数
黄豆面馒头的升糖指数低于18。黄豆面馒头是低糖,低脂肪的食物,含有丰富的植物蛋白质,维生素,人体必需的氨基酸,无机盐等。平时食用只要控制好数量,是适合血糖高的人群食用的。
甜菜根粉的升糖指数
升糖指数是64
甜菜根粉是一种把甜菜根晒干后研磨的一种粉,具有很高的营养价值。甜菜根中含有自然红色维生素B12和优质的铁质,甜菜根含有铁、铜、锰等元素等
小米面加豆面的升糖指数
小米面的升糖指数为50,375千卡/100g。相比较小麦面粉和米饭,小米面和豆面的升糖速度较慢一些,糖友可作为主食,但仍需控制主食量,控制每日总热量。
在日常主食安排中,尽量选择多合一的模式,如用二合一馒头(玉米和白面)、三合一馒头(玉米面,小米面,白面)四合一馒头(玉米面、小米面、豆面。白面)等。大米可以做成杂粮米饭,如加上1/4小米、或者黄豆或者花生米等,来放慢主食的消化速度,利于控制血糖。
鱿鱼升糖指数多少
鱿鱼的升糖指数是24。鱿鱼当中富含有丰富的优质蛋白质,对于促进肌肉力量的生成、提高机体免疫力的功效会非常明显。鱿鱼中含有丰富的维生素e,能延缓皮肤衰老,防止色素沉着,具有滋阴养颜,抗衰老的作用。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷等微量元素,具有增强机体吸收钙的能力,有利于促进骨骼的生长和发育,还可保护牙齿。