主料：石螺500克，葱10克，香菜10克，红辣椒5克，蒜5克

辅料：油0.5勺，郫县豆瓣酱2勺，糖1勺，蚝油0.5勺，水淀粉适量

做法

1、锅中添加适量清水放入洗净的石螺大火煮起来

2、石螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

3、葱、蒜、香菜、红辣椒切好备用

4、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香

5、放入郫县豆瓣酱和糖、蚝油翻炒出红油

6、放入石螺大火快速翻炒

7、倒入适量的水淀粉大火收汁

8、撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

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诱捕石螺用什么诱饵

方法1：砍取芦苇杆子，记住芦苇杆子一定上要保留芦苇叶，将芦苇杆子连同杆子上的芦苇叶，一同放到水中，芦苇杆要放到岸上。

晚上的时候放入到河水中，第二天早上过来取芦苇杆子，取出来，发现好多田螺都爬到芦苇叶和芦苇杆上了。白天的时候也可以每隔3个小时左右去取一次。

方法2：找个竹筐，然后在筐里放些菜叶子，傍晚放入水中，田螺晚上活动，清早水汽未散时田螺应该都还爬在筐里吃菜叶。

田螺是喜欢食腐的软体动物，就喜欢白菜油菜等菜肉叶厚易腐的植物

石螺怎样养才不臭

1、池塘要求

人工养殖石螺可以选择水田、水沟、鱼圹、沼泽田、小溪等进行饲养，石螺喜欢生活在碱性的环境中，需要将PH值保持在七以上，且生长环境含有一定钙质，此外生长环境一般是水底有石头或者水草，石螺喜欢附着。石螺投放前10天左右，可以按每亩50-100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3-4天后可以在水体里面堆放有机肥料。

2、选择种螺

选择体大、壳薄、肉多、螺纹少、灰黑色的种螺进行养殖，不建议养殖体小长尖、壳厚肉少、螺纹多的种螺。螺种可直接从市场选购鲜螺，也可以自己到池圹、田中拾获。

3、饲养密度

石螺的良好生殖期是在…

石螺身上为什么会长青苔

田螺被壳上长青苔，这个原因应该是和水质有关系，据说水比较好，没有污染的情况下就会长青苔的

当然必须要经常性的换水，最好过五六个小时换一次，这样田螺吐得更彻底。如果在水里滴几滴香油，效果会更好。在每次换水的时候用力转圈搅动后，这样可以让田螺壳上的脏东西大量的脱落。

石螺身上为什么会长青苔

因为石螺生长发育和行动都较为缓慢。所以会长青苔。

再一个就足田螺被壳上长青苔，这个原因应该是和水质有关系，据说水比较好，没有污染的情况下就会长青苔的，再者饲料田螺吃不完，它会一直在原地不动好几天，因为食物就在眼前就用不着到处找食物。

污水河里石螺能不能吃

我个人想，被污染了的河里的石螺是不能吃的，如果是吃了被污染了的石螺，会给身体健康造成多大的危害，现在人人都知被污染了的河水里的石螺是对身体带来想当大危害！及然吃污染石螺是决对不行的，也是行不通的，所以希望有点这方面知识的人都会懂得这个理论的！

桂林哪可以摸石螺

桂林可以摸石螺的地方很多，在所有的河流和小溪里都有，最多的地方当仁不让的还属漓江，漓江里的石螺又大又多，而且吃起来没有泥味，味道甘美鲜味十足，记得小时候经常去蚂蟥洲一带摸螺丝，一个下午就可以摸石螺十几斤，回来和酸笋辣椒一炒，味道爽歪歪！