刚开始就可以放，但是不建议放太多。
炖牛羊肉时加碱面可以去除牛羊本身的肉腥味，碱面可以在炖煮时使牛羊肉更快酥烂，让肉质更加鲜嫩，碱面有较强的脱脂作用，可以去掉牛羊肉上的多余油脂，减少其油腻感。
碱面是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲，在炖牛羊肉时，顺序应是先加碱面入锅，后放调味料，即可使牛羊肉嫩滑且入味。
炖牛肉怎么放食用碱
炖牛羊肉时，最好不要加碱面。
炖牛羊肉时放一点碱面，可以加速肉的熟烂程度，口感也不错。有些老年人煮粥时加点碱面也使熬粥时间缩短，并且口感特好。
但是，碱面主要成分是碳酸氢钠，水解显碱性，能破坏一些维生素，而使食物里面营养损失，所以，最好不要加碱面。
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爬山虎的叶可以食用么
爬山虎的叶是不可以食用的，但根可以入药。
爬山虎多攀援于岩石、大树或墙壁上。原产于亚洲东部、喜马拉雅山区及北美洲，在我国分布极广，日本也有分布。我国辽宁、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、广西、广东、四川、贵州、云南都有分布。
爬山虎性喜阴湿环境，但不怕强光，耐寒，耐旱，耐贫瘠，耐修剪，怕积水，对土壤要求不严，但在阴湿、肥沃的土壤中生长最佳。
爬山虎的叶可以食用么
爬山虎的叶子不可以食用的，但是爬山虎的根、茎可入药，有破瘀血、消肿毒之功效，果可酿酒，果子有毒。我养过，爬山虎泡在水里大概10天左右根部就可以冒芽，不过之后要…
食用百合在山东几月份种植
百合适合在春秋两季进行种植，时间大约是每年的3-4月或者8-9月，因为春秋两季的气候条件符合百合花的生长习性。春秋季节光照充足，但光线柔和，不会灼伤叶片气温适中，不会因高温导致叶片枯黄，也不会因气温过低导致低温冻害降雨量也满足百合生长的需求。
食用百合在山东几月份种植
食用百合种球在山东种植的最佳时间是在早春的2到3月份之间。此时温度基本稳定了，种下后可更好的萌发，且后期气候温暖，也利于开花，一般种下后两个月左右就能欣赏花朵。
若是百合种球没有低温处理，可选择在秋季的10到11月份种植。管理得当，两三个月就可长出来，春季就可开花了。
食用百…
食用夜香花怎样多开花
夜来香虽然多在夜间开花，散发出香味，但是白天需要接受明亮充足的光线照射，满足花苞花芽所需的光合作用，才能够开花更加鲜艳美丽。在花苞初期成长时，也可以在晚上使用植物灯光照射，加速夜来香花苞的发育速度。
花期时要有充足的水分，才能够促其开花。每次浇水都应当保持盆土内的湿润，但不要浇水过多形成水质积涝的情况。水质以干净清洁的类型为主，若要是使用自来水浇灌，则要先将自来水静置1~2日，挥发掉氯气再使用。
养殖的娃娃鱼可以食用吗
人工养殖的娃娃鱼是可以吃的，但需要有国家颁发的养殖证和经营许可证才可以食用和市场流通。因为野生娃娃鱼属于国家二级保护动物，因此只有经过国家颁发养殖证和经营许可证的养殖娃娃鱼可以吃。
食用胶可以加热吗
先在冷水里浸泡，会吸水变软。然后放在小不锈钢盆或者大钢勺里，外面用4、50度的水加热，食用胶会融化成液态。
肉制品中的蛋白质分为水溶性蛋白、盐溶性蛋白和硬蛋白，它们赋予肉食令人愉悦的口感。但经过长时间的加工、热处理，许多蛋白质会发生变性、分解。如果肉的保水性差，就会造成蛋白类物质的流失、风味受到很大的影响，而且造成肉制品的粉质感以及脱水、收缩等不良质构。