刚开始就可以放，但是不建议放太多。

炖牛羊肉时加碱面可以去除牛羊本身的肉腥味，碱面可以在炖煮时使牛羊肉更快酥烂，让肉质更加鲜嫩，碱面有较强的脱脂作用，可以去掉牛羊肉上的多余油脂，减少其油腻感。

碱面是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲，在炖牛羊肉时，顺序应是先加碱面入锅，后放调味料，即可使牛羊肉嫩滑且入味。

炖牛肉怎么放食用碱

炖牛羊肉时，最好不要加碱面。

炖牛羊肉时放一点碱面，可以加速肉的熟烂程度，口感也不错。有些老年人煮粥时加点碱面也使熬粥时间缩短，并且口感特好。

但是，碱面主要成分是碳酸氢钠，水解显碱性，能破坏一些维生素，而使食物里面营养损失，所以，最好不要加碱面。

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三伏天食用大米对身体有伤害吗

没有伤害。人是铁饭是钢，不管任何时候，饿了就得吃饭，不吃饭补充不了能量和营养，生命就难于维持。但是，三伏天天气炎热，食用大米要注意以下几点。

一是食用的大米不能变质。如果霉了坏了就影响健康。

二是吃大米要搭配好吃，做到营养均衡。既要有鱼肉蛋等补充营养，又得有蔬菜补充维生素。

三是吃米饭时不宜过饱，七八分饱就行，有利健康。

三伏天食用大米对身体有伤害吗

我觉得不会有伤害吧。南方城市基本以大米为主食，难道三伏天就不能吃主食吗长期不吃主食才会对身体有伤害呢。即使减肥人士也不建议不吃主食。大米是碳水化合物，吃得太多或者太精的大米吃太多当…

食用碱可以保持青菜的绿吗

食用碱可以保持青菜的绿的，炒青菜想保持碧绿鲜艳，首先要火大，在锅里的时间不能炒久了，一般用大火来炒。炒青菜不但在炒的时候有技巧，在洗的时候也有技巧。青菜洗净沥干后，在下锅时菜叶子上能沾有一点水为宜，不要等菜叶子的水完全干完才下锅。菜叶子上有点水分才可以使炒出来的菜碧绿。

在炒青菜的时候火一定要大，家里的燃气灶一般开到最大来炒。盐和味精等到出锅前再放，先放盐，菜也会变黑。

食用碱可以保持青菜的绿吗

食用碱可以保持青菜的滤吗

青菜再买回来的时候再清洗的过程中，少许食用碱可以清洗青菜叶子上的虫子卵和泥土之类的东西，但是不能长久保持青菜的绿色，如果…

最好养的食用虾

罗氏沼虾最好养

罗氏沼虾其实就是我们最常吃的淡水虾，白灼虾、炒虾仁都是用它做的。罗氏沼虾是世界上养殖量最高的三大虾种之一，因为肉质中含有高蛋白营养，受到很多喜欢海味的朋友喜爱。但是吃虾也是有一定讲究的，背线去掉都属于吃虾常识。

食用向日葵北京几月份种植

食用向日葵在北京地区的种植时间其实不是特别固定。一般从谷雨前后到6月份都能种植的。因为向日葵的种子容易发芽出苗，在20℃以上不超过30℃最适宜出苗，所以种植时间不是特别固定，只不过要考虑生长期，种太晚会成熟不了，种太早向日葵长籽粒后容易上虫子或被老鼠、鸟儿偷吃，我们一般5月底或6月初种植，国庆节前后成熟，成熟后马上收获。

家庭食用鱼池多大合适

一般在家庭食用鱼池以表面积3一4平方米为宜，最多不超过5平方米，因鱼池是庭院装饰的点睛之笔，所以起到映衬庭院为目的。

家庭食用鱼池多大合适

家庭使用鱼池一般就是3m×2m就可以了，或者有的人买的小一点的鱼缸也是可以的，养一些家庭食用的鱼。到时候拿出来吃就可以了。一般不在家里养鱼，使用的鱼都是去菜场买就可以了，那玩意儿养起来非常腥。