一日三餐是谁定的

更新时间:2023-04-22 22:55

一日三餐其实是现代人的吃法。远在秦朝由于粮食的短缺,人们只能是一天两顿。后来到汉朝,社会经济发达了,兴盛了。种的粮食也多了,人们就逐渐改成一日三餐了。就这样一直沿袭到现在。其实,我认为不用太拘泥于三餐还是两餐,适可而止就可以了。

一日三餐是谁定的

秦汉以前,一日两餐时,当时人们的认识和解释,叫做“贤者与民并耕而食,饔餮而始”。 其意思是说,人们生活中,只要是一日用过两餐,便意味着一天的时间就过去了。 那么,由“一日两餐”而逐渐演变为“一日三餐”,究竟始于何时呢

《史记·项羽本纪》载:项羽听说刘邦欲王关中,曾怒下令:“且日享士卒”,由“一日二餐”改为“一日三餐”,借此犒劳将士,激发士气。

当刘邦得知了,亦由“一日二餐”改为“一日三餐”了。 所以,使刘邦率领的大军,气势倍增,攻取了天险“关”。 至今,一年四季,我国不论南方北方,人们比较普遍习惯于一日三餐了。可以说,多年来逐渐形成的

一日三餐是谁定的

现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》)。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。

汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。

一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。

所以,一日三餐是根据生活需要经过长期演变而来,并不是某个人发明的。

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一日三餐其实是现代人的吃法。远在秦朝由于粮食的短缺,人们只能是一天两顿。后来到汉朝,社会经济发达了,兴盛了。种的粮食也多了,人们就逐渐改成一日三餐了。就这样一直沿袭到现在。其实,我认为不用太拘泥于三餐还是两餐,适可而止就可以了。

一日三餐是谁定的

秦汉以前,一日两餐时,当时人们的认识和解释,叫做“贤者与民并耕而食,饔餮而始”。 其意思是说,人们生活中,只要是一日用过两餐,便意味着一天的时间就过去了。 那么,由“一日两餐”而逐渐演变为“一日三餐”,究竟始于何时呢

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