原料
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白萝卜 (300克)
花生米 (100克)
葱 少许
姜 少许
八角 少许
红辣椒 一个
盐 10克
醋 10克
糖 10克
食用油 适量
1/把白萝卜去干净皮后，切成正方体状块，放入盘中用清水泡一下。
2/放火上一口锅，锅中倒入适量白水，将水烧开后，把白萝卜块顺着盘子放入锅中，微煮两分钟。
3/生花生米泡制清水三分钟，一粒粒倒入锅里，用小火清煮一下，稍微煮软即可。
4/准备辅料：
葱、花椒、姜片、八角各切一切放置案板中，等待稍后备用。
5/锅中放油，油里放点醋，味道更好。把葱、红辣椒等食材放入油中煸出一些香味。
6/将白萝卜放置锅中，倒入醋和少量味精，用铲子不断翻炒，炒出酸爽酥脆的口感。
7/白萝卜抹上酱，辣酱和甜酱都可以，花生米也加入其中，开中火，把酱味充分炒软萝卜中。颜色稍微变暗，即可出锅。
8、美味又好吃的酱水萝卜的制作方法完成开吃了。
酱水萝卜的制作方法
准备食材：白萝卜1000克、大蒜几瓣、小米辣适量、盐20克、生抽酱油150克、陈醋150克、白糖75克、凉白开75克。做酱萝卜要挑选新鲜的萝卜，新鲜脆嫩、水分足的萝卜，这样做出来的酱萝卜口感会好很多如果买到了“糠心萝卜”，做出来的酱萝卜口感会很差。
做法步骤：
1、把白萝卜用清水冲洗干净，然后把头部和尾部去掉，萝卜皮如果比较干净的话可以不用去除，因为萝卜皮的口感很脆把白萝卜先切成5厘米长的段，再改刀成1厘米厚的萝卜片，最后切成不规则的萝卜条。
2、把切好的萝卜条放在盆中，加入20克食用盐，下手翻拌均匀，使每一根萝卜条表面都沾上盐分，静置2小时，杀出萝卜中多余的水分。
3、准备适量的大蒜切成蒜片，小米辣洗净切成小段。大蒜和小米辣的用量根据自己的口味来增减。
4、接下来调制一个料汁，碗里加入150克生抽、150克陈醋、75克白糖和75克凉白开，搅拌均匀，把白糖化开。
5、把杀过水的萝卜条用凉开水冲洗几遍，洗去萝卜条表面的盐分后把水分挤干。
6、萝卜条控干水分后放入一个干净的腌菜罐子中，然后再加入切好的蒜片和小米辣段，最后把调好的料汁倒入腌菜罐子中，使料汁完全没过萝卜条。
7、把腌菜罐子放入冰箱中冷藏12小时以上，萝卜条充分入味后即可食用。
酱水萝卜的制作方法的相关内容
怎样腌制水萝卜条
1、食材：水萝卜1斤，盐1袋，蒜瓣、生姜、红椒少许。
2、将准备好的水萝卜洗净后削皮，并切成条状。
3、将切好的萝卜条放入一个足够大的器皿中，加入一勺的盐，并用手搅拌均匀。
4、给器皿盖上盖子，防止漏入空气，腌制半个小时之后，揭开盖子，将器皿中的水分沥干。
5、将大蒜、生姜、红椒切成合适大小，倒入萝卜中。
6、将萝卜装坛密封，三天后即可食用。
怎样腌制水萝卜条
准备食材：白萝卜1000克、大蒜几瓣、小米辣适量、盐20克、生抽酱油150克、陈醋150克、白糖75克、凉白开75克。
做法步骤：…
水萝卜缨子能不能直接蘸酱吃
答案是：可以，直接蘸酱吃，味道好极了！
水萝卜又叫“樱桃萝卜”，因其萝卜头是红色的圆形小萝卜，外形有点像樱桃而得名。
本人每年都会在自家小院子的菜地里种一些，种水萝卜（樱桃萝卜）的目的，就是为了品尝美味的“萝卜樱子蘸酱”。
有朋自远方来，从地里拔出水萝卜，洗净，切下萝卜樱子，再配上一盘甜面酱…上了餐桌就会“风卷残云”一扫而光！
水萝卜缨子能不能直接蘸酱吃
可以的，水萝卜缨子能直接蘸酱吃的。在东北将小水萝卜樱子洗净后直接蘸大酱是很欢迎的新鲜菜蔬。
水萝卜是人们非常喜爱的一种蔬菜，清脆可口，水萝卜皮略带辣味。其实水萝卜樱…
白水萝卜肉丸子家常做法
1、准备原料，将水萝卜、香葱、生姜清洗干净
2.将水萝卜擦成丝、葱姜切成末
3.现在的萝卜水分很足，用手挤掉水，将红萝卜重新放入盆中，打入一个鸡蛋，放入葱姜
4.拌匀后，放入面粉。面粉的量切记不要多，否则做好的丸子口感不好，面糊糊的
5.再次拌匀，放盐和少量黑胡椒粉调味
6.热锅热油，7成热后，调成中小火，用手团出丸子后放入油锅中，炸至表面焦黄色后，出锅放在厨房纸巾上吸掉多余油分即可。趁热食用口感很好，外脆里嫩
分
白水萝卜肉丸子家常做法
步骤：
1，绿萝卜削去脏皮，去根…
水萝卜丸子最正宗的做法
原料：胡萝卜1根 豆渣150克 鸡蛋2个 面粉60克 盐1茶匙 胡椒粉3克 花生油大量 小葱1小把 香油1/2汤匙
步骤：
1、 胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用
2、 混合所有食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状
3、 锅中倒入炸油，大约可以没过丸子即可。当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制定型
4、 表面呈金黄色后夹出，凉凉大约3分钟，使其温度略微降低，以便第二次复炸
5、 再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，以便能让丸子外表更加酥…
酱水萝卜的制作方法
原料
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白萝卜 (300克)
花生米 (100克)
葱 少许
姜 少许
八角 少许
红辣椒 一个
盐 10克
醋 10克
糖 10克
食用油 适量
1/把白萝卜去干净皮后，切成正方体状块，放入盘中用清水泡一下。
2/放火上一口锅，锅中倒入适量白水，将水烧开后，把白萝卜块顺着盘子放入锅中，微煮两分钟。
3/生花生米泡制清水三分钟，一粒粒倒入锅里，用小火清煮一下，稍微煮软即可。
4/准备辅料：
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