红薯1000水克、1500毫升、花生1把、豆子1把

1、准备一把花生、一把豆子

2、洗干净，提前泡一晚

3、泡好的豆子放到锅中，加入1500ml煮开

4、六七个小地瓜，洗干净、去皮、打成丝

5、豆子正好煮开了一会、加入地瓜丝继续煮

6、一边煮一边搅拌，到地瓜丝有点碎了，说明基本煮熟啦，可以关火出锅咯

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反地瓜央后下雨能行吗

能行。一般是在干旱是不能翻动的，因为干旱本来就缺水，再翻动一下会是再生根吸收不了营养水分，不利于红薯的植株生长和存活。就会造成红薯减产。所以干旱天最好别翻动。

平常我们挖红薯的时候茎节处有好多小细根这是红薯的次生根，次生根吸收营养是红薯藤蔓徒长旺盛，同时次生根也会长出小红薯，这样营养水分会被藤蔓吸走，造成小红薯的营养水分的不足，这样是红薯的产量低。在这种情况下我们就要经常翻动藤蔓，控制次生根的生成，不让藤蔓长的太旺，太长。为小红薯提供够多的营养和水分。是红薯高产量。

反地瓜央后下雨能行吗

一般的时候反地瓜秧是怕地瓜秧扎根，让主根得不到养分地瓜长不好，下…

栽夏地瓜遇高温怎么办

晩上栽，黑天之前栽，在垅上挖好大坑灌上水，等水沉下水再栽地瓜，再浇上水，白天再髙温就不怕了，因为地瓜秧坑内有足够水份，不影响地瓜成活率，千万不能在上午阳光太强，温度太高时栽地瓜。

地瓜秧也很容易活过来叫換苗，只要地瓜坑够大，水灌足就不成问题，秋天一定能收获大地瓜的。

怎么晒干地瓜丁

步骤 1

地瓜清洗、削皮、切成均匀条状。

步骤 2

放入锅里，当红薯条蒸熟后，能轻易用牙签插进去即可，为了避免烫伤，可自然冷却几分钟，然后放入簸箕进行晒。

想吃软糯还是偏硬的地瓜干，那么这第一晒就晒到想吃的地瓜干的程度。想吃软糯的，那么等表面水分晒走，内里还是软的，就直接上锅进行第二蒸。想吃偏硬的，就晒到表里都偏硬时，再进行第二蒸。

步骤 3

把一晒的地瓜干放进来二蒸，蒸透后，继续二晒，二晒程度和一晒程度一样，晒好后进行三蒸，三晒程度依旧和二晒程度一样。

…

拔丝地瓜剩的怎么加热

可以用微波炉：微波炉加热，加热三分钟即可。稍微撒一点水在拔丝地瓜上。可以用电烤炉加热。加热一分半到两分半。拿出出之后，吃的时候加点水。

1、先准备几个红薯清洗干净，削掉红薯皮，从中间对半切开，再切成条，最后切成小块，尽量切小一点，容易炸脆。

2、把切好的红薯块装入碗里，倒入清水洗掉红薯表面的淀粉，沥干水分后再放入适量的土豆淀粉拌匀，让每块红薯都裹上淀粉。

3、准备一个小碗，放入50克白糖，一勺白醋，用40毫升开水搅化备用，加白醋很关键，拔丝的时候不容易断，而且拉得更长。在锅里倒入适量的油，油热倒入红薯块下锅炸。

4、红薯块下锅后用筷子搅动一…

拔丝地瓜挂不上浆啥原因

红薯不要炸得太软，上浆的时候容易碎。

熬糖浆时白糖一定不要放少了，可以多放一些，少了可不行，红薯裹不满糖浆自然就拔不出细丝，新手一定要多放糖，这样保证能成功。

熬糖浆第一次冒出很多气泡要立马关火，等气泡全部消失，再次重新开火熬制，这样糖浆才能拉出细丝，否则根本不出丝。