主料:

四季豆400克，红辣椒2个，大蒜头适量。

辅料:

油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量。

步骤:

1、 准备好食材。

2、 四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。

3、 起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。

4、 水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。

5、 过凉水。

6、 另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。

7、 下四季豆翻炒均匀。

8、 加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。

9、 起锅装盘。

炒蒜蓉四季豆的做法，王刚的相关内容

夏季能种四季豆吗

四季豆夏天不可以种的，因为现在已经是夏季炎热的时候，是收获四季度的季节了，要在春天的时候种植。四季豆可以在春季种植，一般春季的种植时间在二月到四月，当然在秋季种植也是很的，秋季种植的时间在八月到九月种植好，夏季天气非常热，对四季都的生长会有很大影响，冬季天气比较冷，对四季豆的生长也有影响，当然不同地区的温度不一样，种植时间也不一样

无架四季豆夏季能种植吗

不可以，夏季是不可以种四季豆的，因为现在已经是夏季炎热的时候收获四季度的季节了，要在春天的时候种植。四季豆可以在春季种植，一般春季的种植时间在二月到四月，当然在秋季种植也是很的，秋季种植的时间在八月到九月种植好，夏季天气非常热，对四季都的生长会有很大影响，冬季天气比较冷，对四季豆的生长也有影响，当然不同地区的温度不一样，种植时间也不一样。

四季豆收获期是多少天

四季豆采摘期可以达到60天左右，从开花到采摘只需要10天的时间。在果实7-8分成熟时就可以采摘了。这样采摘后的果实纤维少、品质也优良。采摘的时间一般会在上午9点之前，或在下午的6点之后。每个地区种植的时间也不一样，采摘的具体时间也有不同。但通常都会在5月底到6月初的这段时间内采摘。

四季豆含磷多少

四季豆含磷123毫克

四季豆营养价值很高的，如蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、碳水化合物等等。豆粒所含钙是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中，这两种元素的含量大致相等（一般认为，膳食中钙与磷的比值低时会使身体对该的利用率降低）。因此食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶蔬菜等。所以平时生活中可以多吃四季豆。

荷兰豆和四季豆有什么区别

四季豆和荷兰豆的区别

1、别称不同

荷兰豆属豌豆中的软荚豌豆，别称有荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。四季豆是菜豆科菜豆属的一种，也就是我们经常说的豆角，也称龙牙豆、玉豆、菜豆。

2、食疗效果不同

四季豆含有胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质等，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。四季豆对急性肠胃炎、食欲不振者都有很好的食疗作用。其种子还可激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫抗体。此外，四季豆钠含量较少，若用糖醋加以烹制，是忌盐患者的食疗佳品。

荷兰豆和四季豆有什么区别

四季豆就是芸豆也称“豆角”荷兰豆是荷兰人把它…