主料:

四季豆400克，红辣椒2个，大蒜头适量。

辅料:

油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量。

步骤:

1、 准备好食材。

2、 四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。

3、 起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。

4、 水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。

5、 过凉水。

6、 另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。

7、 下四季豆翻炒均匀。

8、 加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。

9、 起锅装盘。

炒蒜蓉四季豆的做法，王刚的相关内容

露地秋四季豆种植时间

四季豆的最佳种植时间是在每年秋季的8-9月份，因为此时的光照时间较长，温度能稳定在15度以上，能够提高植株的发芽率，但是四季豆具体的种植时间要根据当地的生态环境进行调整。

2、翻地施肥

四季豆适宜生长在疏松透气、有机质含量丰富的土壤中，种植四季豆时，需要使用锄头翻耕20-30厘米的土地，再往土壤里施加腐熟的有机肥、三元复合肥、饼肥、草木灰，然后向土壤喷洒多菌灵进行消毒。

3、播种繁殖

种植四季豆时，需要将圆润饱满且健康无病害的种子放入到高锰酸钾中进行拌种，消灭表面的病菌，再将四季豆种子均匀地撒在土壤表面，然后覆盖一层稻草或者塑料薄膜，促进四…

北京地区四季豆什么时间种植

最好早春种植，早春种植的四季豆，长势强，结果数量大。如果接前茬植物，长势会变弱，但照样可以结果，只产量会下降。但种植两茬的总收入会增加，而可以充分利用土地资源，还有就是可增加豆角的收获时间。四季豆也有不同的品种，种植时可以根据情况选择。

安徽四季豆种植时间

四季豆的分为春季播种和秋季播种，种植时间为2-4月或8-9月，生长周期三个月左右，即夏季或冬季收获。春季播种：2-4月。

具体春季播种期为：东北地区在4月下旬至5月中旬西北和华北大部分地区在4月份，北部高原地区5月上旬华东地区3月下旬至4月上旬华中和西南的大部分地区2月下旬至3月上旬云南在1月下旬至2月上旬华南地区12月至翌年4月。

秋季播种：华北和西北地区在7-8月上旬，华中地区7月下旬至8月上旬华东地区7月下旬至9月上旬西南地区8月上旬华南地区8月下旬至10月。

所以安徽播种时间是3月下旬至4月上旬和7月下旬至9月上旬。

四季豆直接炒还是焯水再炒好吃

四季豆炒之前是需要焯水的。把新鲜的四季豆的豆筋去掉，把两头摘掉，然后就能放进热水中焯了，焯的时间尽量长一点，要焯十分钟左右，等四季豆颜色变了之后就捞出来，然后再放入锅中加入调料正常翻炒即可。

四季豆直接炒还是焯水再炒好吃

四季豆需要焯水后再炒的。炒四季豆之前先放进水里烫一下，可以去除豆腥味同时还能增加口感，而且炒过水的四季豆再下锅炒，很容易就能炒熟。四季豆里含有皂素，这种物质只能在高温烹饪下才能分解，如果生吃四季豆是容易造成身体的不适。

四季豆直接炒还是焯水再炒好吃

焯水在炒制，容易熟透，因为四季豆不煮熟是有毒的。直接炒很难闷熟的。建议还是…

芹菜炒四季豆的做法

步骤

1、芹菜、四季豆洗净切丁。

2、葱姜切丝。

3、辣椒切段。

4、热锅放油，放入辣椒、葱姜，扁香。

5、放入芹菜、四季豆。

6、放入酱油。

7、煸炒5分钟，放入盐调味。

8、出锅

芹菜炒四季豆的做法

把芹菜切成小段，然后把四季豆也切成这种小段，然后起锅烧油，加入葱姜。

然后再加入芹菜，四季豆进行爆炒。

然后加入鸡精，盐，酱油进行调味就可以了。