糖的化学名称是碳水化合物。糖类物质是多羟基（2个或以上）的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。

生物学功能：

（1） 提供能量。植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。

（2） 物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。

（3） 细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。

（4） 细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。

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KFC汉堡里面的白色酱学名是什么

肯德基汉堡里面的白色的酱是沙拉酱。沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄、酿造醋、调味料、香辛料等，口感鲜咸润滑，适合搭配蔬菜或水果食用。沙拉酱一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱。肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等。蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等。水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱等。

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肯德基里的汉堡，里面白色的酱是沙拉酱，沙拉酱的用途很广，比如咱们拌水果沙拉的时候，这个沙拉酱是绝对起到主导作用的，沙拉酱的口味比较清淡，一般人都能够接受…

玲珑尖学名

玲珑尖的学名学名为短尾铁线莲。

玲珑尖是石竹科无心菜属植物主根细长，支根较多而纤细茎丛生，直立或铺散，密生白色短柔毛，无柄，边缘具缘毛，顶端急尖，两面近无毛或疏生柔毛，通常密生柔毛花瓣5，白色，倒梨形，子房椭圆形，蒴果椭圆形，与宿存萼等长，种子小，梨形，表面粗糙，淡褐色。花期6-8月，果期8-9月。

蒲鸡的学名是什么

大麻鳽（学名：Botaurus stellaris）属大型鹭类，体长59-77厘米。身材较粗胖，嘴粗而尖颈、脚较粗短头黑褐色背黄褐色，具粗著的黑褐色斑点下体淡黄褐色，具黑褐色粗著纵纹嘴黄褐色脚黄绿色。栖息于山地丘陵和山脚平原地带的河流、湖泊、池塘边的芦苇丛。除繁殖期外常单独活动，秋季迁徙季节也集成5-8只的小群。夜行性，多在黄昏和晚上活动，白天多隐蔽在水边芦苇丛和草丛中，有时亦见白天在沼泽草地上活动。

主要以鱼、虾、蛙、蟹、螺、水生昆虫等动物性食物为食。分布甚广，欧洲、非洲、亚洲均有。

蒲鸡的学名是什么

该鸟为国家“三有”保护动物（国家保护的有重要生态…

鱼眼菜学名

学名菊科鱼眼草，一年生草本，高10～25厘米。茎略带紫色，密被白色柔毛。叶互生，倒卵形或矩圆状椭圆形，长3.5～7厘米，宽1.2～2.4厘米，先端锐尖，基部渐狭成耳形，边缘有不规则齿缺，在茎中部以下者，常成琴状羽裂，两面均被柔毛无柄。头状花序极小，排列成圆锥花序，异型，球状或半球状总苞不明显，苞片2列，卵状披针形或卵形，绿色，缘膜质，少被绒毛花托半球形，具多数椭圆形突起花管状，外缘为雌花，多列，花冠白色，圆锥形，先端2裂中部为两性花，花冠绿黄色，钟状，先端4裂雄蕊4，花药基部2齿裂雌蕊I，花柱伸出花冠之外。瘦果扁平，无冠毛。

苦葡萄树的学名

学名是褚树，我们这里土名叫苦葡萄树，此种植物生命力旺盛，根系发达，只要有一颗小树，几年后能发展成一片树林，树叶可以喂猪，牛，羊，兔，树干材质下乘，不能做板材，结的果实到秋天红艳艳，酸爽甘甜，据说有补肾效果，鸟儿最爱吃