食材:1000g猪肉、20g食盐、50g白糖、10g味精、45g高度白酒、20g姜汁、40g辣椒粉、8g红曲粉。做法步骤:
1、猪肉要选带点肥肉的,口感好,不会太柴,然后将猪肉切成1CM左右的小丁,放入大盆内,放入所有调味料,将肉搅拌至入味,如果觉得有些粘连的话,放入冰箱冷藏腌制1小时。
2、接下来我们自制一个灌肠的工具,准备一个矿泉水瓶子,剪下上面带嘴的部位,然后将肠衣套在瓶口,肠衣的另一边打个结系紧
3、将肉装入瓶内,用筷子将肉捅进肠衣里,并时不时的用手将肉移一下位置,以免装的太多,肠衣爆了,把肉全部灌好之后用棉绳分段扎好,也就是隔适当的距离扎上一段棉绳,做成长度差不多的腊肠,然后用牙签或者针在肠衣上扎上眼,帮助排气。
4、全部做好之后将香肠挂在钩子上,最好一根一根的挂不要重叠,挂到阳台上,冬季室温10度左右,晾晒一个星期左右,至香肠表皮变干燥,用手捏着还有一点软的时候即可收起起,放到冰箱冷藏保存了。
渝乡桃子家的腊肠做法
1、猪肉洗净,擦干水分后切成长条,放入盘中,倒入50度以上的酒泡10分钟
2、起锅烧热后转小火,放入花椒、八角、香叶、桂皮炒香,关火捞出,再放入粗盐,炒干水分捞出
3、粗盐撒入盆中拌匀,再倒入香料、姜、胡椒粉、生抽、冰糖拌匀
4、把肉放入瓦罐,盖盖腌制3天
5、用绳子把猪肉吊起,挂在太阳晒的地方。
渝乡桃子家的腊肠做法的相关内容
养桃子是什么意思
意思就是指养殖桃子树。桃子是一种水果,很多人都会专门进行养桃子树来进行种植一般是指桃子树果园。也可以在果园当中养殖其他的植物。
火腿肠和桃子是什么意思
火腿肠和桃子的意思有可能是以下几种解释
1、这是两个网名,有一个叫火腿肠的人和一个叫桃子的人在一起发了帖子
2、这有可能是小孩子出去旅行的时候,要求妈妈给他带的零食,既要带火腿肠,也要带水果桃子
3、还有可能是让我们增加营养,补充体力的东西,吃了火腿肠,里边有肉类和淀粉,可以增加体力,而桃子则含有丰富的维生素
桃树用原枝嫁接桃子会大一些吧
桃树用原枝嫁接桃子不会大一些,用毛桃枝嫁接会好一些
嫁接桃树选择的砧木大多是毛桃,全国全境都可以培育繁殖。毛桃分布广泛,生长健壮,根系发达,抗旱耐瘠,但怕水涝。毛桃与其他品种亲和力强,成活率高,生长状况好。另外,梅、李、杏、毛樱桃亦可作桃的砧木,但效益不及毛桃。
黄色的小小的桃子叫什么名
黄色的小小的桃子叫黄油桃。
光滑金黄的黄油桃外观非常漂亮,触感光滑、光泽度高,金黄色的果皮放在古代那是妥妥皇家贡品的存在,放在现代,黄油桃无论是送礼还是自己享用都非常体面,既然说光滑金黄的黄油桃是人造颜色,那么黄油桃很好吃。
桃子们是什么意思
桃子们所指的意思就是“peach” 用中文发音其实就是屁吃。你在想吃屁通常用在调倪别人不要再痴心妄想了,不要再做白日梦了。就是嘲讽那些不符合实际的想法以及言论,比如说“十年全是SSR”。
桃子们是什么意思
意思是指没门,做梦。
桃子的英文是peach,发音和“屁吃”比较相似,是一种谐音梗,一般由“你在想桃子”,也就是你在想“屁吃”,所以如果有男生对你说吃桃子的意思就是没门,做梦。