一、原料

主料 新鲜天麻1个，胡萝卜100克，青椒50克

辅料 油适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量

二、素炒天麻的做法步骤

1、新鲜天麻去皮洗净。

2、洗好的天麻切成薄片。

3、胡萝卜去皮洗净切成片，青椒去籽洗净切成块。

4、炒锅倒油烧热，下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒，可加少量的清汤翻炒至熟。

5、调入适量盐和少量的鸡粉。

6、起锅前淋入少许香油，翻炒均匀即可。

家常天麻做法

清炒鲜天麻丝

原料：鲜天麻200—250克，青椒50克，盐、味精适量。

做法：

1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后切丝。

2、青椒洗净切丝。

3、锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。

家常天麻做法的相关内容

天麻鸽子汤的做法

食材：一只乳鸽，4-6克天麻，适量枸杞以及生姜。

(1)将天麻泡软后切成薄片备用

(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水

(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水

(4)大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成

天麻鸽子汤的做法

食材:

鸽子1只，天麻1根，葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，食盐1勺。

1

备好食材

2

将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中

3

加入适量清水，加盖大火

4…

天麻炖洋鸭做法

食材：土洋鸭500g、银耳半朵、香菇200g、枸杞适量、姜适量、盐适量

做法：1、准备好所有食材，先将土洋鸭肉砍小，放入姜片冷水煮沸焯水捞出。

2、把胡萝卜去皮洗净，切圆，香菇用温水泡10分钟洗净。

3、银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净。

4、起锅，锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇，大火煮沸5分钟左右。

5、倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟。

6、出锅后加些盐调味，美味的土洋鸭就做好了，开始享用。

炖汤时参跟天麻什么时候放合适

一开始就放。

如果是广东炖汤的话，就是一开始就将所有材料洗干净切好，然后都放进炖盅，密封着开始炖。这样食物的营养和功效才能全部被炖出来。

猫头炖天麻需要用什么材料

材料：鹰肉500克，天麻10克，生姜5克，青葱15克，绍兴黄酒、精盐各适量。

做法：

鹰肉洗净，入沸水氽片刻，捞起沥干，切成3厘米方块。拌上黄酒、精盐。

鹰肉置瓦钵内，加上天麻片、清水(以浸没鹰肉为度)，淋上|黄酒，铺上姜片以及葱段，加盖隔水蒸3小时左右，取出食肉饮汤汁

天麻虫草花炖鸡怎么做

1、将鸡切块，放入沸水中焯一下捞出

2、天麻片放在碗中，用温水浸软洗净大葱切段姜切片

3、红枣洗净

4、将鸡、天麻片与姜片、红枣连同浸鸡的水一起倒入锅中，加入清水，先用旺火煮沸，再转用小火炖约3小时，加盐调味即可食用。

天麻虫草花炖鸡怎么做

虫草天麻炖鸡的做法

材料

土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，虫草5克，姜1块，花椒5颗。

做法

1、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，虫草洗净，姜切片备用。

2、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。

3、将焯好的鸡放…