甜面酱虽然叫甜面酱，但是它是用面粉、盐、还有水发酵制成的，味道是咸中带甜，并不是完全是甜的。正常来说只要是个正经的甜面酱那么肯定是咸的

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香其酱和甜面酱有什么区别

答:香其酱和甜面酱是有区别的，香其酱是黑龙江的一种品牌的产品，它的原材料是以大豆，面粉为主要原料，做出来的酱香味浓郁，而甜面酱是以面粉为主要经过发酵而产生甜香的味道，所以这两种酱各有不同，口感也不同。

香其酱和甜面酱有什么区别

1、配料不同。香其酱主要是用大黄豆、辣椒、香菇等制作而成的，而甜面酱的主要原材料是面粉。

2、食用方法不同。香其酱是可以直接开袋即食的，可以涂抹在烤肉、蔬菜上食用。而甜面酱是米曲霉发酵形成的，需要加热才可以食用，主要用来做炸酱面、酱香肉丝等。

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重庆市永川豆豉食品有限公司生产的外祖母牌川味甜面酱好

该公司集生产、经营为一体的现代酿造调味品企业。公司拥有年产5000吨传统毛霉型豆豉和年产10000吨复合霉低盐豆豉的生产能力，拥有永川豆豉、甜面酱、豆瓣、永川酱油、复合调味料等现代化生产线，外祖母产品畅销全国，并远销美国、加拿大、荷兰及东南亚等地区。

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成都国酿食品股份有限公司，蜀香，著名调料品品牌，是在清朝光绪年间酿造手工作坊基础上逐渐发展起来的成都市农业产业化省级重点龙头企业。