深圳大渔铁板烧自助吃法攻略-经验

有3个小技巧：

1、是看看店招内有没有XX银行卡周五优惠有的话用那个银行卡购买

2、就是你中午去吃的话早上你的早饭不吃或者晚上去吃的话，你的午饭不吃这样饿着过去就会多吃点了

3、先点点海鲜和刺身这些是又贵又吃不饱的然后在点你喜欢吃的

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做铁板烧的铁板，应该是用铸铁的（Cast Iron）

铸铁的热传导系数是80，是不锈钢的5倍，比热0.46，密度7.8，由于密度大，单位体积的金属，铸铁比热最大（就是升温慢，降温也慢），加上受热均匀迅速，所以铸铁非常适合于做炖锅，以及铁板烧等需要长时间保热的器皿。比如世界著名的法国Le Creuset 和 Staub 铸铁锅，一口都是两三千块。

当然做铁板烧用不着去买这些大牌，只要是铸铁就行。钢就差一些，不锈钢最差。

铁板烧的铁板什么材质

铁板烧的铁板熟铁材质。

熟铁是生铁经过精炼而成的纯铁。含碳量在0.02%以下，也叫锻铁，纯…

躺在床上是红烧，加了席子是铁板烧，下床后是清蒸，出门去吃烧烤，到游泳馆去被水煮回来，路上被生煎，回到家里还要回锅。

躺在学校宿舍的床上，感觉就像铁板烧的样子，整个后背火辣辣的烫。

太阳像个老大，老大的火球，光线灼人公路被烈日考得发烫。宿舍的床板热的像烧烤的铁板一样，烫的睡不着。

有3个小技巧：

1、是看看店招内有没有XX银行卡周五优惠有的话用那个银行卡购买

2、就是你中午去吃的话早上你的早饭不吃或者晚上去吃的话，你的午饭不吃这样饿着过去就会多吃点了

3、先点点海鲜和刺身这些是又贵又吃不饱的然后在点你喜欢吃的

贵港有学校学板鱿鱼、铁板豆腐、铁板韭菜、铁板米豆腐、铁板土豆，老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定，培训费用1880元，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

铁板烧一般用铸铁板。铸铁材质的好，硬度，耐腐耐氧化程度优于其它低碳钢材质，导热性也可以。

铁板烧厚度一般在0.6厘米到 1.5厘米之间。足够的厚度才能保证铁板烧做菜的温度。加热均匀，烧烤不容易糊锅。

商用铁板烧热轧板好还是铸铁好

做铁板烧的铁板，应该是用铸铁的

铸铁的热传导系数是80，是不锈钢的5倍，比热0.46，密度7.8，由于密度大，单位体积的金属，铸铁比热最大（就是升温慢，降温也慢），加上受热均匀迅速，所以铸铁非常适合于做炖锅，以及铁板烧等需要长时间保热的器皿。比如世界著名的法国Le Creuset 和 Staub 铸铁锅，一…