食材

玉米面适量、豆面适量、白面适量

1/玉米面、豆面、白面。

2/拌入泡打粉、小苏打、水，用筷搅拌成湿一点的团，醒半小时。

3/揪一块粉，揉成长条，贴在锅边上，这样重复着，在锅边围一圈。因为我没在锅内做菜，所以用了平底锅。

4/锅内我放了些水，中小火、盖上盖。当然在做菜的锅边贴饼会沾鲜味，饼会更好吃。

5/待水干，香气扑鼻，这饼就好了。

6/饼熟了，就能轻松拿下，如果还粘着锅，再稍微干烤一下即可。

7/美味又好吃的铁锅炖白面饼子的做法完成开吃了。

铁锅炖白面饼子的做法

铁锅炖白面饼子时，先用温牛奶放入效母搅匀放一大勺白糖搅化倒白面和广成软面待发。铁锅烧热把五花肉炒香放入土豆块炒上色调味，双入向菜炒勻放入豆腐加适量水，把发好的面做长饼状码在烩菜上盖上盖蒸炖15分钟即可。

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铁锅油酥烧饼的做法

用料:

中筋面粉 500克

温水 290克左右

盐 3克

干酵母 5克

植物油 50克

中筋面粉 50克

盐 适量

五香粉 3克

做法步骤:

1、将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。

2、发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀，根据个人口味加入盐和五香粉就可以。

3、面团发酵至原来的2倍大，用手指蘸点干面粉在面团…

佰造铁锅开锅的正确方法

佰造铁锅的开锅方法和其它铁锅的开锅方法没有什么不同，也就是把新买回来的这口铁锅先认真的刷洗干净，擦干后放在炉灶上开火把锅烧热，然后再用猪皮或者是带油的鸡皮在热锅里面反复的擦拭几遍，使油脂浸满锅里面之后再在炉火上烤一会儿即可。

章丘铁锅与康佳炒锅哪个好

章丘铁锅好

章丘铁锅区别于其他炒锅，它是手工锻打铁锅，坚固耐用，适合追求性价比的朋友。

铁锅经过上万次捶打，表面密度增加了，实现不粘锅的同时还减少了油烟，一举两得。

铁锅经过锻打只有 1.8mm 厚，重量只有 1.8kg，铁锅阔以受热均匀，还可以健康补铁，做饭的时候只使用中小火也可以达到良好的烹饪效果。

而且煎、炒、烹、炸、焖、溜、炖统统都可以满足，一锅在手，变着花样做菜

河北铁锅出名

河北最出名的铁锅是章丘铁锅。

希望大家都能够买到正宗的章丘铁锅，我简单给大家分享下：

第一点： 源产地发货，山东济南章丘区发货，快递单号识别

第二点：听声音：正宗章丘铁锅用钥匙敲击锅沿有清脆的长长的回声，假的的声音发闷

第三点：看锅背：正宗章丘铁锅经过高温1000度热锻在炉子里面烧，锅背为黑色，假的为白色，正宗章丘铁锅锅背都是有密密麻麻捶打的痕迹

第四点：看把手末尾：正宗章丘铁锅由一块铁板捶打而成，锅把一体成型，简单的说是锅和把手是一体，不是那种带铆钉和焊接以及木把的

第五点：看把手钢印:正宗章丘铁锅锅把上都是有章丘…

阎铁匠章丘铁锅是正宗的吗

是的

1-臻三环 章丘铁锅炒锅手工锻打无涂层不粘锅炒菜锅圆底。

除了臻三环章丘铁锅外。目前，下面这些也都是做得比较好的正宗章丘铁锅店铺。

2、唐时铁器章丘铁锅　

唐时铁器章丘铁锅炒锅炒菜锅手工熟铁锅。

3、阎铁匠章丘铁锅　

阎铁匠 ，正宗章丘铁锅旗舰 ，炒锅圆底炒菜锅无涂层。