1、实木菜板最好是用铁木做的。

2、铁木菜板，被认为是目前最好的一种实木菜板，原材就是热带石灰岩的“特产”铁木。之所以说铁木是最适合作菜板的材料之一，是因它具有出色的力学特性，质地坚硬，大部分人纠结实木菜板和竹制菜板，就是由于普通的实木菜板几乎都会有掉渣的情况出现，而铁木木材坚硬、厚重，能够避免掉木屑的问题，就更不用说划痕了。

3、橡木菜板是采用天然橡木拼接而成的，也是一种不可多得的厨房好帮手。橡木也叫栎木，最大的优点就是力学强度高，质地重硬、耐磨损，所以采用橡木加工成的实木菜板长期使用也不容易产生裂痕，自然也就从一方面减少了细菌的藏身之所。

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铁木菜板的优点与缺点

优点：铁木菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

缺点：使用中容易把木渣剁出来，此外，铁木菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗。

越南铁木砧板第一次怎么保养

步骤1

首先，用清水把新越南铁木砧板清洗干净。

步骤2

然后，在砧板上面放上10克小苏打。

步骤3

然后，再倒上5毫升白醋。

步骤4

用手涂抹均匀并刷洗。

步骤5

然后，用干布把水分擦干。

步骤6

靠在墙边晾干水分。

步骤7

用刷洗均匀地刷一遍食用油。

步骤8

用保鲜膜包起来。

步骤9

放置三天的时间。

步骤10

三天后，把保鲜膜撕开。

步骤11…

花梨木和乌檀木砧板哪个好

花梨木好。

因为虽然乌檀木也是坚硬沉重密度较大的木材，其纹理和光泽度也相当不错，但其纤维组织没有花梨木好，做石占板容易掉小木块，而花梨木木质也较坚硬，木质细致，其纤维组织好，虽说没乌檀光滑光泽好，但砧板不要光滑光泽，花梨木木质气味清香，所以做砧板还是花梨木好。

花梨木和乌檀木砧板哪个好

花梨木比乌檀木板好。

花梨木不易干燥，边材和心材弦向收缩差异大，耐腐蚀耐摩擦，不过，容易患虫蛀的毛病，如果是老旧的花梨木家具，有些地方可能就会有虫眼花梨木握钉力强，力学强度很好，而且容易雕刻和加工，削面光滑，胶接和涂饰性能好。不过就是成材稀少，所以物以稀为贵…

龙眼树拿来做砧板应该怎么处理

一般要用水泡半个月这样可以去除木味和防裂，原则上是越久越好。 在砧板上下两面及周边涂上食用油，反复涂三四遍可以防裂。

新樟木砧板怎么处理才不会开裂

香樟木做成菜板使用前，应该在饱和食盐水中泡七十二小时，这样可以有效的避免香樟木菜板开裂。

买回新菜板后，在菜板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样菜板便会经久耐用不开裂。原因很简单，食用油挥发非常慢，木头的缝隙吸饱食用油后总是保持湿润状态，而且津油的菜板刀剁菜还不会掉木屑，很好用的一个小技巧。要是用过的再开裂就不好办了，但是仍然可以抹油，后边用铁箍扎紧，基本也不开裂了。